Документален филм; Затлъстял свят

До 2030 г. се изчислява, че половината от планетата ще бъде затлъстяване или в наднормено тегло, което води до експлозия на диабет, болест сърдечно-съдови и няколко ракови заболявания. Как да си обясним тази глобална епидемия, която никоя държава все още не е успяла да спре ?
Докато затлъстяването носи своя дял от клишета, всемогъщите гени с неуспешни индивидуални завещания, а производителите и публичните власти продължават да сочат с пръст липсата на физическа активност ("Яжте по-малко, движете се повече"), няма ли този бич да е резултат от колективен провал, закипял по нашите чинии? В края на 70-те години борбата с мазнините, определена като отговорна за сърдечно-съдовите заболявания, направи зърнени храни, богати на въглехидрати и масово субсидирани, новата основата на нашата диета. В същото време преработените продукти с ниско съдържание на мазнини, но пълни със захар, с пристрастяваща сила, увеличена десетократно от маркетинга, излизат на пазара.

затлъстял