Доктор Едно от бебетата с SHU яде сармале; месото се въвежда в диетата на 10 месеца
След като едно от бебетата, постъпили в болница "Мария Кюри" с хемолитично-уремичен синдром (HUS), яде сармале, д-р Михаела Балградеан, ръководител на Нефрологичното отделение, обръща внимание на родителите, че не се препоръчва въвеждането на месо в менюто на децата преди навършване на десет месеца., тъй като храносмилателният тракт не е достатъчно зрял, за да преработи такава храна.
„Месото не е посочено по никакъв начин на възраст от седем месеца и половина, тъй като нито една рецепта за разнообразяване на храните не включва месо на тази възраст. По няколко причини: храносмилателният тракт на детето все още не е узрял да обработва такава храна до навършване на две години. Също така се говори - и напоследък се говори много за това - за количество протеин, което не би трябвало да се приема в излишък на тази възраст ", каза д-р Михаела Балгърдеан.
Запитан защо има схеми за разнообразяване на храните, които препоръчват варене на пилешко месо в супа, дори за деца на възраст от пет до шест месеца, ръководителят на Нефрологичния отдел обясни, че това са рецепти от интернет, които трябва да бъдат изтрити.
Ако потърсите в интернет рецепти, които препоръчват месо на възраст от шест месеца, би било добре да изтриете - „изтриете“ - тази информация, защото в новите схеми за диверсификация на диетите месото се въвежда в менюто на детето от възрастта в продължение на десет месеца. Нещата така или иначе не се правят и в никакъв случай не се правят с преработено месо, като: сармали, кюфтета, малки, кюфтета и така нататък, както сме срещали в много от много тежките случаи на хемолитично-уремичен синдром през последните години. Тя каза.
"Sărmăluță" не се чувства добре
По отношение на състоянието на двете деца от Fetești, тя уточни, че едното се чувства по-добре, но другото е на диализна процедура.
„Детето, консумирало пилешка супа, се чувства малко по-добре, уринира добре и, разбира се, няма да има нужда от допълнителна перитонеална диализна процедура. Той ще остане в нашето наблюдение през следващите няколко дни. Другото дете - ‘sarmăluță’ - то не се чувства добре. Болестта му е в разгара си, диализната процедура е въведена за започване на диуреза и за коригиране на остра бъбречна недостатъчност, но той е дете в началото на заболяването, което ще се нуждае от по-нататъшна продължителна терапия и наше наблюдение за поне две седмици. сега напред ", уточни лекарят.
„Червата на бебето нямат способността да усвояват месото“
Д-р Михаела Балгдеян посочи, че е възможно заболяването да е предизвикано от факта, че те са яли месо на неподходяща възраст.
„Дори не ме интересува дали консумираното месо съдържа E-coli или не. Трябва да знаете, че е много възможно месото да не е съдържало Е-коли и че този синдром е бил задействан, тъй като червата на детето (...) няма способността на своята възраст да смила месото. (...) Като цяло не им е разрешено да ядат месо преди тази възраст и след като месото започне да се въвежда в диетата, определено ще започнем с птици и говеждо месо “, каза тя.
За възможността другите деца също да са били засегнати от консумацията на месо, д-р Bălgrădean каза: „Много ми е трудно да се изразя по този начин. Там във всяка от съответните ситуации бяха открити съответните микроби. Все още текат епидемиологични разследвания, така че вероятно ще се види откъде е дошла тази бактерия в крайна сметка. ".