Доктор Дюкан има ли очи по-големи от стомаха?
Портрет на мъжа, който смята, че е намерил начин сам да спре глобалната епидемия от затлъстяване.
Това е човекът, който ще спаси света от епидемията от затлъстяване. Във всеки случай това е, което той предлага на кандидатите за президент в последната си книга., Отворено писмо до бъдещия президент на републиката, публикувано миналия януари. Доктор Дюкан иска да превърне Франция в острието на глобалната му борба с излишните мазнини. Начин, според него, за стимулиране на френския растеж. като същевременно намалява дупката в сигурността. „На 70, когато осъзнаете, че сте намерили златна мина под краката си, искате да продължите напред“, казва Пиер Дюкан.
Човекът, усмихнат, но леко притеснен след протеста, който заобиколи предложението му за опция за „балансирано тегло“ в bac, ни прие в помещенията на уебсайта му за треньор, regimedukan.com, на петия етаж на богата сграда, разположен на един хвърлей от Шанз-Елизе. До него, неговият пресаташе и съветник по хранене 2.0. Двама посланици, убедени, че са отслабнали сами благодарение на неговия метод. От тези, които обменят в мрежата тонове рецепти, допирани с протеини и овесени трици, опитвайки с удоволствие тази приятност, която има, за да се подкрепят взаимно, за да не се пропукат.
Никой отзад, той отпред
Защото, ако има нещо в Дюкан, за което всички са съгласни, включително многото лекари, които се борят с него, то е, че с неговата чудодейна диета „да живеят протеините, проклети калории!“, Лекарят направи безпрецедентен хит. В медиите, в Интернет, по целия свят, неговият метод е навсякъде. Кой не е виждал колега да се топи, който да може да нахлузи пържола на скара, пилешки гърди и сьомга във фолио за обяд? Момче, без сос или зеленчуци, моля! Сред тях някои са възстановили всичко или дори повече, други се поддържат и изглежда са триумфирали над огромно наднормено тегло, дори след повече от година. Има примери, които открихме. Но остават твърде много съмнения, за да го рекламирате безплатно.
Диетата му не е непременно по-лоша от друга. С изключение на едни и същи за хора, страдащи от бъбречна недостатъчност (все още трябва да знаете!) Или за тези, които страдат от рядко генетично заболяване, наречено дефицит на орнитин карбамил трансфераза. Жалко за този британски баща на три деца, чиито Daily Telegraph казва, че е изпаднал в кома, след като е започнал диетата на Дюкан. Не, преди всичко в научната общност няма много хора, да не кажа никой, които да защитават метода на Пиер Дюкан. Очевидно не е Жан-Мишел Коен, с когото той имаше законни разправии и който в крайна сметка спечели. Не повече от Бернард Уейсфелд, психиатър-диетолог, президент на групата за размисъл за затлъстяване и наднормено тегло, асоциация, която публикува колона Светът през януари, озаглавен "Режимът на Дюкан е бутафорна". Никой в ендокринологичния отдел на професор Брукерт в Париж Питие-Салпетриер също.