Доклад за хранителните тенденции за 2019 г. В Instagram, купички, смутита и каши са хранителните тенденции на
Закуските между храненията стават все по-популярни сред потребителите на социални медии в Германия; Ягодните емоджи печелят в Instagram; Aldi е на първо място в снабдяването с храни
Берлин, 8 август 2019 г. - Brandwatch, компания за цифрово потребителско разузнаване, посочва в последния си доклад за храненето, че закуските стават все по-популярни в Германия. С дял от почти 30 процента всеки, закуската и вечерята са сред най-важните ястия за потребителите на социални медии. В сравнение с предходната година обаче е доказано, че закуските са се увеличили по популярност. Докато закуските представляват само 8% от социалния шум през втората половина на 2018 г., делът се е увеличил почти двойно от този до 15% през 2019 г.
Храната се разглежда като част от начина на живот в Instagram, новините и мненията се споделят най-често в Twitter, а също така има място за критични тонове, като темата за храненето във връзка с влиянието на производството на храна върху климата или във връзка със здравословното хранене. Трите най-важни хаштага в Instagram са #food, #foodporn и #instafood. # Хранене # здраве и # веган са на челните 3 места в Twitter.
Най-популярните ягодови емотикони в Instagram
Сега има повече от 2800 емотикони, а за храна и напитки има предимно само положителни емотикони, знак, че авторите са особено позитивни по тази тема. В Instagram ягодите, салатите и ястията с прибори за хранене са най-често срещаните емотикони, свързани с храната; най-популярните храни, ядени с ягоди, са кисело мляко, шоколад и банани.
Супермаркет, дискаунтър или органичен пазар? Най-често се споменава Алди
60 процента от потребителите на социални медии, които говорят за храненето, купуват своите хранителни стоки в супермаркетите. Най-често се споменаваха Алди, Реве и Едека. Основната тема, свързана със сектора на търговията на дребно през периода на проучването, беше докладът, че търговците на дребно като Aldi и Rewe въвеждат единен етикет за етикетиране на месни продукти, който предоставя информация за условията, в които се отглеждат животните. Съществуват обаче разлики между различните видове страници: Aldi, Lidl и Rewe са на преден план в Twitter и новинарските страници, Rewe, Edeka и Lidl в Instagram и Aldi, Edeka и Lidl във форуми.
Хранителните тенденции през 2019 г .: Купата, смутитата и кашите се споменават най-често в Instagram
В сравнение с втората половина на 2018 г. делът на социалния шум около купичките се е увеличил от 30 на 36 процента. Най-популярни са купите за закуска (40 процента) с каша или смутита, последвани от вечеря (24 процента) и обяд (21 процента). Чистоядните предпочитат купи; Смутитата са особено популярни за диети на гладно и с ниско съдържание на захар, каши за вегани и чисти ядещи. Не е изненадващо, че зеленчуковите юфка са популярни при диетата с ниско съдържание на въглехидрати, а бадемовото брашно при диетата без глутен.
Въпреки това, разглеждайки всички канали, може да се каже като цяло, че салатата и тортата са най-популярни, следвани от сиренето и доматите. Докато потребителите на Instagram публикуват по-здравословни храни освен торти и марули, домати и ягоди, най-популярната храна в Twitter е пицата и в блоговете торта.
Beyond Meat Burger предизвиква шум
Продуктите, заместващи месото, стават все по-популярни, включително сред потребителите на социални медии. Докато делът на всички нововъведени вегански продукти е бил само 4 процента през 2013 г., той вече е бил 13 процента през 2018 година. В социалните медии делът на разговорите за заместващи месо продукти дори се е увеличил прекомерно, с 41 процента в сравнение с предходната година.
Beyond Meat предизвика най-голям шум в социалната мрежа. Американската компания се класира преди всичко с „Beyond Burger“, веган бургер баничка, направена от грахов протеин.
Томас Грюнберг, старши маркетинг мениджър DACH в Brandwatch, подчертава: „Темата за„ храната “е една от най-важните теми в социалните канали. С това обширно проучване ние показваме важността на анализа на онлайн разговорите и по този начин придаваме по-голяма тежест на гласа на потребителите. Докладът показва, че потребителите, в зависимост от социалните медийни платформи, говорят за различни аспекти и се фокусират върху различни теми. За успешна стратегия за ориентиране към потребителите марките трябва да включат тези различия в своята комуникация и да създадат съдържание, съобразено със социалната мрежа. Тези прозрения също така показват, че преглеждането на онлайн разговорите на един канал предоставя само много ограничена картина на поведението на потребителите. "
Допълнителни интересни факти и цифри за хранителните тенденции за 2019 г., най-влиятелните в областта на храненето и разликите между месоядните и веганите или най-популярното растително мляко могат да бъдат намерени в изчерпателния доклад, който е достъпен за безплатно изтегляне на следния линк: https: // www.brandwatch.com/de/reports/food-trends/
Методология:
За анализа бяха разгледани над 600 000 споменавания на немски език по въпроса за храненето от 1 януари до 30 юни 2019 г. в Twitter, Instagram, блогове, форуми и новинарски сайтове с помощта на платформата за социално слушане Brandwatch Analytics. За тази цел беше създадена обширна заявка за търсене на немски език, за да се запишат споменавания, свързани с темата за храненето.
Относно Brandwatch
Brandwatch е глобална новаторска компания за цифрово разузнаване, която помага на над 2000 от най-известните световни марки и агенции, включително Unilever, Walmart и Dell, да вземат информирани, управлявани от данни бизнес решения.
Към днешна дата компанията е направила три придобивания: PeerIndex (2013), BuzzSumo (2017) и Qriously (2019), за да разшири предлагането на данни за потребителски глас. В допълнение, компанията се сля с Crimson Hexagon през 2018 г., за да разработи най-изчерпателното решение за социална интелигентност, задвижвано от AI.
Brandwatch има офиси по целия свят, включително Берлин, Щутгарт, Брайтън, Бостън, Ню Йорк, Лондон, Сан Франциско, Париж, Сидни, Сингапур и Мадрид.