Доклад за храненето в
Проверките в предучилищните заведения в Кишинев разкриха, че дневната норма за храна на дете в някои детски градини не се изчислява правилно и счетоводните данни често не съответстват на представените от директорите.
Според ръководителя на Центъра за обществено здраве в Кишинев, Luminița Suveică, в някои детски градини менютата за деца се състоят предимно от продукти, които съдържат предимно въглехидрати и липиди, което увеличава риска от затлъстяване или сърдечно-съдови заболявания при децата.
Според Luminița Suveică в много институции все още преобладават храни като каши, хлебни и тестени изделия, сирена, тестени изделия и др.
Все още липсват на малката маса пресни плодове и зеленчуци, но също така и млечни продукти. Аргументът на ръководството на институциите е, че тези продукти са твърде скъпи.
Причините за установените от комисията нередности са, според съвета на кмета на столицата Luciei Caciuc, фактът, че детските градини нямат достатъчно служители, по-специално готвачи и помощник готвачи, но и недостатъчни финансови средства.
Идеята на членовете на комисията за решаване на проблема с персонала е някои дейности в кухните в детските градини да се извършват от доброволци, като ученици, които се учат да готвят, които могат да практикуват в детските градини.
В близко бъдеще Центърът за обществено здраве в Кишинев ще разработи нови образци менюта за сезона лято-есен, които ще бъдат публикувани на уебсайта на институцията. По този начин родителите ще могат да се консултират с тези менюта с тези, предлагани на техните деца.
В същото време CSP Кишинев ще стартира от 4 септември 2017 г. кампания за проверка на храната в училищата в града.