Доказано е, че сиренето прави виното (дори) по-добро

Пиенето на вино, без да го придружавате със сирене, ще бъде малко като хотдог без наденица, сандвич без Нутела, кебап без бял сос. лишен от чар какво.

доказано

Имаме проучванията, които заслужаваме. Когато някои изследователи се ограничават до изследване на депресията, хемороидите или брачните сривове. тези от Центъра за наука за вкуса и храните в Дижон (Кот д'Ор) са сгушени сред бутилки вино и опаковки от сирене.

Темата на последното им изследване, публикувано в списание Food Science? Влиянието на сиренето върху нашето възприятие за виното. За целта изследователите се мобилизираха за дегустация на 31 (късметлийски) потребители на вино и сирене.