Дохранване на храна за прасета с протеази - Статии - 3trois3, Le site de la filière
Употребата на протеази има както положителни, така и неубедителни, непоследователни или дори отрицателни резултати.
Екзогенни ензими се използват в търговската мрежа в свине фураж в продължение на почти 30 години. Въпреки че протеазите представляват малък дял от общото количество в сравнение с въглехидразите и фитазите, тяхното използване в фуражите за свине представлява интерес, особено по отношение на използването на аминокиселини (АА) от растителни протеинови източници и намаляване на неблагоприятното въздействие върху околната среда екскреция на азот (N). Въпреки това, добавянето на храна за прасета с протеази има както положителни, така и неубедителни резултати, противоречиви или в някои случаи дори доведе до намалена производителност.