Добродетелите на; бадем - Слънчев бадем
Вход/Регистрация
Добродетелите на бадемите
Често се казва, че бадемите са твърде мазни или прекалено солени. Но напротив, те са пълни с добродетели! Добро за сърцето, чудесно за стомаха и транзита, антиоксиданти. Просто трябва да знаете как да ги консумирате! Актуализация с д-р Arnaud Cocaul, лекар диетолог.
Бадеми за регулиране на холестерол
Консумирането на бадеми ежедневно помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Това показва проучване, проведено в Иран (1) през 2010 г. относно действието на ежедневното добавяне на бадеми в продължение на 4 седмици при пациенти с висок холестерол.
Как работи ? Както е обяснено от д-р Arnaud Cocaul, диетолог, антихолестеролното действие на бадема се дължи главно на съдържащите се в него фибри, които улавят лошия холестерол в храносмилателния тракт, преди да премине в кръвта и позволяват елиминиране през изпражненията.
Колко бадеми да ядете, за да регулирате холестерола си ? Консумирайте шепа бадеми дневно, приблизително 30 грама.
Бадеми против киселини
Маслото в бадема, което се извлича от него при дъвчене, нарежда стените на стомаха, действайки като защитен слой срещу киселини. Това е показано от няколко проучвания, проведени от професор Kleeberg (Les Aliments Qui Guérissant - Leduc éditions, 2008).
Как работи ? Според тези изследвания мазнините в бадемите абсорбират стомашните киселини. Няколко от естествените му компоненти също могат да имат регулаторен ефект върху прекалено прекомерната секреция на стомашни сокове, но както обяснява д-р Арно Кокаул, диетолог, „тези явления заслужават по-нататъшни научни изследвания“.
Колко бадеми да консумираме срещу стомашната киселинност ? В случай на киселини, яжте пресни бадеми. При някои хора кожата на бадемите може да бъде сърбяща. Ако наблюдавате храносмилателен ген, отстранете кожата, преди да ги консумирате.
Яденето на бадеми всеки ден може да ви помогне да регулирате кръвното си налягане.
Как работи ? Бадемите съдържат калий, микроелемент, който помага за премахването на излишната сол от кръвта. Но този ефект е ефективен само ако изберете несолени бадеми! В противен случай ще получите обратния ефект. Затова предпочитайте пресни, обикновени или сушени бадеми, но избягвайте солени или ароматизирани бадеми от секцията за аперитиви.
Колко бадеми да консумирате при хипертония: „Яденето на шепа бадеми ежедневно може да ви помогне да регулирате хипертонията си, като компенсирате излишната сол, осигурена от вашата диета“, обяснява д-р Арно Кокаул, лекар по диетология.
ВНИМАНИЕ: срещу хипертония, имате право само на несолени бадеми !
Бадемите са добри за чревния транзит, защото са пълни с фибри.
Как работи ? Има два вида влакна, и двата присъстващи в бадема:
- Разтворими фибри, вътре в бадема, които свързват остатъците от храна в червата, за да могат да бъдат измити.
- Неразтворими фибри, които набъбват в храносмилателния тракт, стимулират активността и ускоряват транзита.
Колко бадеми да консумирате за транзит ? Включете бадема в ежедневната си диета, около десет на ден. Предпочитайте го пресен, а за транзит, ако можете да подпомогнете храносмилането, яжте и бадемовата кожа, пълна с фибри
За отбелязване: Освен че са добри за транзит, фибрите увеличават и чувството за ситост! Шепа бадеми прави идеална закуска
Бадемите са пълни с калций: плюс за добър баланс на костите.
Как работи ? Калцият е основният компонент на нашите кости и зъби! Това е необходимо за тях по отношение на конституцията, но също така помага да се поддържат в добро състояние чрез редовно снабдяване. Калцият също играе роля за правилното функциониране на останалата част от тялото: той допринася за мускулните контракции и съсирването на кръвта.
„Калцият, съдържащ се в бадемите, е отличен принос за хора с дефицит или които не консумират млечни продукти например“, обяснява д-р Арно Кокаул, лекар по диетология. "Бадемът също може да бъде храна, която да включите в диетата си в случай на остеопороза", добавя той.