Добродетели и калории трюфелно масло - Блогът
Трюфелното масло идва от черни или бели трюфели, рядка и изключителна съставка. Гастрономите го обичат. Смятаме, че трюфелът е черният диамант на гастрономията. Следователно трюфелното масло отговаря на репутацията на основната си съставка и се откроява със своя дървесен и интензивен вкус.
Трюфелно масло, калорична храна
Ако трюфелът е с ниско съдържание на калории и с висока хранителна стойност, тъй като съдържа само 90 kcal на 100 грама, това не важи за неговото масло. Освен това трюфелното масло често се прави не от трюфели, а от зехтин, към които се добавят синтетични добавки и аромати.
Ето защо е от съществено значение да разгледате добре етикета на продукта, преди да го закупите. Другото решение е да го направите у дома. Консумирано в твърде големи количества, трюфелното масло е вредно както за вашето здраве, така и за вашата фигура. Наистина е много калоричен.
От своя страна трюфелът има много предимства и богат състав. Съдържа много витамини, които осигуряват оптималното функциониране на нашия метаболизъм. Витамин А поддържа здрави очи, защитава имунната система и е чудесен за костите. Витамин D предотвратява остеопорозата. Трюфелът съдържа и калий, отлично за мускулна и бъбречна функция. Трюфелът действа и за предотвратяване на стареенето, петна и бръчки.
Рецепта за приготвяне на трюфелно масло
Как да приготвите вашето собствено трюфелно масло? Даваме ви лесна рецепта, която да приготвите у дома.
Състав:
- Красив черен трюфел - Зехтин, за предпочитане органичен и екстра върджин
Бърза и лесна подготовка:
- Измийте трюфела и го измийте внимателно - Избършете и подсушете трюфела - Поставете трюфела в малък буркан - Налейте зехтина. Трюфелът наистина трябва да плава в зехтина.- Просто затворете буркана с хартия за печене и коркова тапа. Маслото от трюфели наистина ще е завършило ароматизирането след около месец. За да го запазите, няма да се налага да го прибирате в хладилника. Може да се съхранява около година, защитена от светлина и топлина.
Идеи за консумация на трюфелно масло
С какво да консумираме това масло? Трюфелното масло може да се консумира по различни начини. Във винегрет, за интегриране в салата, но и в пюре, например за овкусяване на ястието. Може да се консумира по време на бременност, стига да не се злоупотребява. Следователно всяка бременна жена може да приеме и трюфелово масло. Веганите също ще намерят сметка там, тъй като това масло е напълно подходящо за диетата им.. Най-добре си пригответе собствено масло от трюфели у дома.
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).