Добро вино »Daily Cotcodac
Моника Йонеску
Получих Chianti от някои приятели. Малко вино за непосветените. Докарани, с усилие, с кола, точно от Тоскана.
Започнах да приготвям вечеря: нарязах няколко парченца сирене, като това, за фигурата и приготвих чаша вино за мен, за да подправя като майстор готвач, защото това е модерно. След като приключих със сирената и хвърлих няколко ядки до тях, казвам да отворя бутилката и да оставя сиренето да се проветри, ореха да се втвърди и виното да си почине. Поне час. Как правя ароматна вана.
...
Взимам тирбушона. Този професионалист, с лост, така че нямам изненади. Забивам го, започвам да се въртя. Нищо. Коркът приличаше на бетон, а не на корк. Настоявам. Стоперът също настоява. Амбициозен съм, непрекъснато: запушалката отстъпва. Счупва се на 1 см. Взимам тирбушоните и отново завъртам тирбушона. Стоперът се противопоставя с цялата си тапа. Проклети италианци, казвам, използват немски материали, разбирате ли. Снимам ги силно. Щепселът отново се чупи на парчета. Гледам бутилката: около три четвърти от запушалката е натъпкана в гърлото на бутилката. Гледам сирената и орехите. Изглежда, че не вкусват толкова просто. Отново разклащам фирмите, натъпквам тапата в останалата тапа и пробивам ядосано. Щепселът отстъпва. Не всичко, а само парче. Всъщност повече. Хвърлям ги в кошницата; сиренето се рони, орехът е изсъхнал напълно. Щепселът не отстъпва.
...
Успях. Писалка и палмов мост направиха чудеса. Виното не тече, аз натискам останалата част от стъклената запушалка с писалката. Напръсках половината кухня, но ще пия Кианти. Изсипвам в чашата на корема. Пия с малки, малки уста, наслаждавам се. По дяволите, тапата скърца със зъби. Опитвам се да отделя виното от тапата, изхвърляйки онова, което трябваше да се хвърли в мивката. Възобновявам работата на тирбушона.
...
В чашата плуват глътка вино и тапи. Отпивам внимателно, за да не взема корк.
Пфууу, какъв оцет! Кианти, какво да ти кажа! Добре, че имам бира в хладилника.