Добро настроение какво ядем, за да повишим серотизма

Ами ако имаше храни с добро настроение? При липса на вълшебна отвара, комбинацията от определени храни може да засили производството на серотонин, хормонът на "щастието", в мозъка.

Можем ли да бъдем по-доволни от храната си? Освен простото удоволствие от яденето и споделянето на хубави моменти, нашата чиния може да помогне и за подобряване на настроението ни. Как? 'Или' Какво? Като консумирате храни, които стимулират производството на серотонин, хормон на щастието. Инструкции за употреба със съвети от книгата "Пазете се сега!" Да живея щастливо по-дълго ”*.

Храни, богати на триптофан

Серотонинът се произвежда от нашия мозък от аминокиселина, наречена триптофан. Нашето тяло не го синтезира, така че трябва да се набавя чрез нашата диета. Тази аминокиселина, основната съставка на протеините, се съдържа в много продукти:

Пълна ориз
Бобови растения (соя, боб, грах, леща), кръстоцветни (броколи, карфиол, брюкселско зеле)
Яйца, млечни продукти, месо, мазни риби
Тъмен шоколад
Банани
Ядки и семена

Как да насърчим производството на серотонин ?

Консумирането на храни, богати на триптофан, обаче не е достатъчно. След това тази аминокиселина трябва да достигне мозъка и да влезе в него, за да бъде използвана за производството на серотонин. Обаче други аминокиселини се съревновават да преминат през същата "порта". Начинът да се насърчи навлизането на триптофан над другите е да се консумират храни, съдържащи въглехидрати:

Зърнени храни, ориз, хляб, тестени изделия, картофи, царевица
бобови растения
Сушени плодове
Пчелен мед