Добри времена - лоши времена - безкрайни посещения на ПЪТ
Zeitlos беше отворен до 22:00, през почивните дни дори до 23:00. Това е времето на деня в ресторанта, който искаше да бъде повече от столова в Дрезденския военноисторически музей. Но с изключение на сряда, която беше и винаги е ден за почивка, времето за затваряне е маскирано и посетителите от 18:00 се препоръчват да направят резервация на уебсайта на ресторанта. Вероятно, за да не се налага да се измъчвате напразно през задръстванията, когато ресторантът затвори вратите си с музея.
Няма гостоприемни обстоятелства, но концепцията на къщата (и положителните преживявания на приятели от преди време) са примамливи: регионални съставки, идеята за бавна храна, хубаво малко меню, което е лесно за четене. Така че отиваме там, не без предварително да сме се регистрирали правилно. Не бяхме сами за голяма радост - навън все още бяха заети две маси. Можете също така да кажете: Всъщност не беше пълно. Но услугата ни изглеждаше смазана от деветте гости. Понякога ни донасяше картите, после нищо, после поръчаната вода, после нищо, после желаната винена листа, после нищо, след това поръчаното вино и в един момент храната. Чувствах се като нещо подобно. В действителност, разбира се, това не донесе нищо до точките „нищо“, но изобщо не дойде.
И аз не обичам да се оплаквам твърде много, защото навън вечер клинът, който Даниел Либескинд заби в необароковата фасада на бившия арсенал, изпъква значително във вечерното небе. Така че можете да се разхождате и да правите снимки и в края на кръга излизате от кухнята точно навреме за поздрава - истинско парче риба (за съжаление с много ниско съдържание на сол), голямо цвете, вкусен крем: не зашеметяващ, но винаги хубав жест (дори ако ние оставете цъфтежа да се върне - не смеехме да направим огромното нещо). Саксонско печено говеждо месо, фино мариновано и печено розово, поднесено с мус от домати и пипер и хляб от камут (7,90 евро) беше цветно (особено в светлината на залязващото слънце) и вкусно. Салатата, която не беше спомената, разбира се, с цветя - не мога да кажа дали е била същата или същата като по-късно за десерта. Предполагам: същото.
Основното ми ястие беше хрупкав шницел от саксонското селско прасе с пресни лисички и гъби с хладка салата от картофи и краставици (11,50 евро) и беше добър. Можеше да е малко по-хрупкаво, но това попада в категорията на жалбите на високо ниво. Лисичките бяха адекватно порционирани и ако обичате хладка картофена салата, това беше добре. Порциите (момичетата на масата имаха освежаваща домашна маринована сьомга върху заквасена сметана върху пяна от уасаби и салата от краставици (7,90 евро) и перфектно, хрупкаво филе от пъстърва от Langburkersdorf за 11,50 евро) не са твърде малки, не остана много място за десерт. Но една с три лъжици работи: лятно дуо с пресни горски плодове и маскарпоне (5,50 евро) - без фактора на завистта, защото това беше заключение, но всъщност не е коронация.
Заключение: Хубав музеен ресторант, но без музей изискванията са по-големи от опита.
вечен ресторант и кафене
Олбрихтплац 2
01099 Дрезден
Отворено:
всеки ден с изключение на сряда от 10 часа сутринта
Изисква се резервация от 18:00 ч.
[Посетено на 16 август 2013 г. | | Местоположение | Картата на дискутираните тук ресторанти в Дрезден и околността]