Добри въглехидрати
Good Carb описва съдържанието на добри въглехидрати в храната. Добрите въглехидратни диети класифицират храните според съдържанието им на добри или лоши въглехидрати. Бенчмарк е така нареченият гликемичен индекс (GI).
Високият GI води до рязко покачване на нивата на кръвната захар. В резултат на това тялото отделя повече от хормона инсулин. Това от своя страна насърчава натрупването на мазнини и чувството за глад.
Монтиняк диета
В добрата въглехидратна диета според Montignac се прилага следното: колкото по-висок е ГИ, толкова по-лошо се оценява храната. Монтиняк се обявява против спорта и препоръчва до половин литър вино на ден - също за бременни и кърмещи жени.
Заключение: Диетата на Монтиняк не се препоръчва. Препоръчителното съдържание на мазнини и протеини е над препоръките на Германското дружество по хранене (DGE). Освен това отхвърлянето на спорта е неразбираемо. Ежедневната консумация на големи количества вино е особено опасна по време на бременност и кърмене.
Glyx диета
Храните с висок GI са забранени по време на диетата Glyx. Пълнозърнестите храни, бобови растения, зеленчуци и много плодове, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, птици, риба и месо имат нисък ГИ, което се казва, че насърчава загубата на тегло. Те карат кръвната захар да се покачва бавно, така че да не се отделя прекомерен инсулин.
Диетата Glyx обаче не води до по-голяма загуба на тегло в сравнение с храни, които имат висок GI. В допълнение, GI за отделната храна не е идентичен с GI за комбинация от храни. Това усложнява диетата на Glyx и затруднява употребата. Плодовете също съдържат повече или по-малко захар в зависимост от степента на зрялост - така че ГИ се колебае тук. Съдържанието на течности, приготвянето и температурата на хранене също влияят на ГИ.
Диета на Strunz
Диетата Strunz определя храните в категориите зелено, жълто и червено. Зелените са продукти, които съчетават нисък ГИ, ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини. Упражненията, справянето със стреса и релаксацията също играят роля в диетата на Strunz.
Препоръката да се приемат допълнителни хранителни вещества под формата на хранителни добавки говори против диетата. Това е излишно при балансирана смесена диета и за здравословно отслабване. В допълнение, диетата на Strunz придава на животни богати на протеини храни като месо, риба и птици по-голямо значение от пълнозърнестите зърнени продукти. Именно те обаче са в основата на здравословното балансирано смесено хранене.
Регистрирайте се сега за снимката на бюлетина на жената
Нашите най-добри новини, пъзели, рецепти и ръководства на седмицата за вас по имейл и безплатно.