Добри ли са безглутеновите диети за диабет
СВЪРЗАНИ СТАТИИ ОЩЕ ОТ АВТОРА
Приоритет на ваксинацията срещу COVID-19 за двата вида диабет
Хипогликемия: Диагностика и лечение
Преглед на терапиите и промените в начина на живот при диабет
Какво е диабетна полиневропатия?
Защо диабетът причинява високо кръвно налягане ?
Глутен не е непременно вредно за хората с диабет и повечето хора няма да имат нужда да го следват диета без глутен. въпреки това, диета без глутен може да бъде от полза за някои хора с диабет.
Макар че глутенът не е вреден, много храни, съдържащи глутен може да повиши нивото на кръвната захар на човек. Освен това има връзки между диабет тип 1 и целиакия, което е тежка непоносимост към глутен.
Ако човек чувства, че диетата му вреди на здравето му, той може да се опита да извади глутена или да се обърне към лекар, за да установи възможна непоносимост към храна или алергии.
В тази статия ще разгледаме доказателствата ползи от безглутенова диета за управление на диабета. Също така обсъждаме връзката между диабет и цьолиакия.
Глутен и диабет
Връзката между глутена и диабета се различава в зависимост от вида на диабета
Диабетът тип 1 има връзки с целиакия, тъй като и двамата са автоимунни. Хората с диабет и цьолиакия трябва да избягват глутена.
Диабетът тип 2 не е автоимунно заболяване и няма връзка с цьолиакия.
Въпреки че самият глутен обикновено е безопасен за хора с диабет, много храни, съдържащи глутен, като бял хляб и бисквитите, също съдържат захари и въглехидрати. Тези видове храни могат да окажат значително влияние върху кръвната захар. Следователно хората с диабет трябва да ограничат приема си.
Също така е важно да се отбележи, че храни без глутен съдържат въглехидрати и калории. Тези храни все още могат да повлияят нивата на кръвната захар и да доведат до наддаване на тегло. Ето защо е важно хората да следят консумацията си.
Глутенът е протеин присъства естествено в някои продукти от пшеница, ечемик и ръж. Обичайните храни, съдържащи глутен, включват:
- зърнени храни
- бисквити
- хляб
- Бира
- Тестени изделия
- торти и сладкиши
Диабет тип 1 и глутен
Диабетът тип 1 и целиакия са и автоимунни заболявания. Хората с цьолиакия са изложени на повишен риск от други имунни заболявания, включително диабет тип 1.
Изследователите изчисляват, че до 19,7% от хората с диабет тип 1 също имат целиакия.
Наличието на целиакия може да направи симптомите на диабета по-трудни за управление. Наистина, консумацията на глутен причинява възпаление на чревната лигавица, което влияе върху начина, по който червата усвояват храната.
Ако човек има целиакия или не-целиакия чувствителност към глутен, тя трябва да избягва храни, съдържащи глутен. Това се отнася за хора със и без диабет. Хората с цьолиакия трябва проверете за глутен във всички храни и лекарства, тъй като някои съдържат скрит глутен, например като стабилизатор.