Добри комбинации и комбинации от храни, които да избягвате

Изберете магазин, който да видите оферти във вашия район.

Добри комбинации и комбинации от храни, които да избягвате

Учих тази история много със здравословни комбинации от храни и когато бях почти майстор в това да казвам какво никога не трябва да комбинираме с какво ... познайте какво? Попаднах на проучване, според което всъщност всеки индивид реагира по различен начин на храната в зависимост от нивото на ензима, т.е. колко и какви ензими работят за него. И че животът на тази земя е достигнал точката, в която човешкото тяло се е научило да се справя с всяка комбинация, е успяло да се адаптира, да се справи, независимо какво съчетаваме в устата или стомаха.

Някои асоциации между храните обаче имат толкова логични обяснения, че сърцето ми не ми позволява да ви разказвам за тях и когато почувствате, че е време, забележете, че след ядене на такива ястия, считани за грешни, всъщност не забелязвате, че имате болки в стомаха, лош дъх, запек, газове, подуване на корема или изразена умора.

И ще ви подам ръката си за помощ, така че ще знаете какво да поставите на мястото на храна, която не върви добре в чинията ви.

Какаово мляко! Какво? Ето? Как Тази много доброта НЕ е добра?

Какаото има оксалова киселина, която блокира усвояването на калция (от млякото!). Освен това, когато дава калций, тази киселина я обработва и я превръща в оксалатни кристали, които влияят негативно на бъбреците, особено когато детето пие какаово мляко всеки ден. Веднъж седмично може да се оправи, но само при деца, които нямат никакви проблеми с бъбреците.

Направете какао с обезмаслено мляко, защото мазнините благоприятстват образуването на оксалати, така че ако пиете мляко с по-малко мазнини, е много по-добре!

Лимонена салата! Не мисля, че и това е добре!

Не е добре да комбинирате зелени листа с лимон или оцет, защото много витамини се нуждаят от мазнини, за да бъдат преработени. Винаги, когато изправяме салатата с киселини (цитрусови плодове), ние блокираме усвояването на хранителните вещества.

Ако не обичате растителни масла, използвайте мазни зеленчуци като авокадо, маслини или ядки в салатите.

Паста със сирене и домати

Нишестето в пастата започва да се смила веднага щом поставите пастата в устата си. Това е възможно с помощта на ферментация слюнка, ptyalin. Доматите обаче са пълни с оксалова, ябълчена, лимонена киселина, които дори в малки количества успяват да атакуват и унищожат тази мая. Сякаш това не е достатъчно, протеинът в сиренето преминава през усвояването на нишестето.

Направете паста с некисели зеленчуци (пресни или варени): авокадо, сладък картоф, аспержи, чесън, тиквички, патладжан, царевица, броколи или със зелени: спанак, къдраво зеле, магданоз, босилек, риган.

Яйца с бекон

Твърде много протеини, това изглежда е проблемът. А именно, че тялото консумира много енергия, за да смила тази закуска и вместо да печели енергия от нея, тя ви кара да искате да спите, да се отпуснете, да си починете.

Сложете варени домати. Селенът в яйцето се усвоява много ефективно от киселините в домата. А ликопенът в доматите се усилва, когато отговаря на витамин Е в яйчния жълтък.

Овесени ядки или трици с мляко

Фитиновата киселина в овеса се превръща в съединение, което не може да бъде усвоено, когато отговаря на калция и магнезия в млякото. Освен това прави тези два минерала недостъпни за човешкото тяло. Диетолозите казват, че се пие мляко 1,5-2 часа след ядене на овес.

Направете овесени ядки с вода.

Или винаги варете овеса, защото термичната обработка унищожава фитиновата киселина.

Пица със сладко-кисел сок

Комбинацията от протеини, въглехидрати и нишесте е може би най-трудна за смилане от хората. Освен това захарта в сока забавя химическите процеси в стомаха. Тези въглехидрати не могат да достигнат червата, където се извършва тяхното храносмилане, поради пълен стомах, който започва да се чувства напрегнат, подут, понякога дори болезнен (това чувство, че сте прекалено сити, сякаш сте яли твърде много).

Всичко сладко трябва да се яде отделно от храната, най-рано на 1 час и 30 минути от предишното хранене.

Други добри, много добри комбинации;
Винаги ям говеждо с източник на витамин С, като маруля.
Тофу с червен пипер, за лесно усвояване на не-хем желязо от соя.
Сьомга със салата от зеле, за насърчаване на витамин D от сьомга, херинга или сардини.
Кафявият или див ориз заедно с чесъна ще насърчат усвояването на желязо и цинк от ориза.
Лимонов зелен чай, тъй като лимонената киселина помага на тялото да извлече повече антиоксиданти от зеления чай.
Твърдо сварени яйца с маруля, за повишено усвояване на каротеноидите
Бадемово кисело мляко, защото мазнините в бадемите благоприятстват витамин D в киселите млека

Газирана или газирана вода (можете да разберете разликата между тях, ако прочетете статията ми за водата. Защо с мехурчета, а не с плащане? Да пиете повече! Проучванията показват, че ако гъделичкате езика си приятно, когато пиете вода, определено пиете Повече ▼!