Добри калории, лоши калории; Оригинален вкус

На този уебсайт съм посочил, че калорията не е просто калория. Ако искате да научите повече по тази тема, мога да препоръчам само книгата „Добри калории, лоши калории“, публикувана през 2007 г. В тази работа високоуважаваният научен журналист Гари Таубс поставя под въпрос това, което се счита за общоизвестно за храненето. С около 150 страници източници, които датират отпреди 150 години, той обосновава тезите си здраво и убедително и в същото време обяснява как може да възникнат възгледите, които все повече се оказват погрешни.

В тази книга ще научите, наред с други неща, защо консумацията на мазнини не е толкова вредна, както се приема от 60 години и защо излишъкът от въглехидрати всъщност е отговорен за голяма част от цивилизационните заболявания като диабет, затлъстяване, високо кръвно налягане и сърдечни заболявания. Тази работа е урок за всеки учен, защото служи като паметник срещу пристрастията. Много изследвания просто са били интерпретирани погрешно, защото ученият, който ги е извършил, вече е формирал мнение преди оценката. Гари Таубс със сигурност не може да се освободи напълно от това (така нареченото пристрастие към потвърждението).

Работата, която Taubes е направил тук, е впечатляваща. Това не само е една от най-добрите книги за храненето, но и една от най-добрите научни статии.

Това обаче не е лесно четиво. Съдържанието е написано четливо и разбираемо, но плътността на информацията е висока. За това ще бъдете възнаградени с най-изчерпателните знания за храненето и в същото време ще научите много за работата на учен.

Понастоящем Гари Таубс пише по-удобна за потребителите версия на книгата си, която е насочена специално към непрофесионалистите и ще се появи следващата година, вероятно също в немска версия.

6 мисли за „добри калории, лоши калории“

Знаете ли, че работят следните критични видеосерии за Taubes? Струва ми се, че е изследван широко, с много източници и някои сериозни аргументи.

ако видео с „ще разберете защо Гари Таубс е толкова сериозна заплаха за общественото здраве“. започва, трудно ми е да го приема сериозно. Няма съмнение, че Taubes не е безпогрешен и той също изрично коментира това. Имаше някои съответни записи и видеоклипове преди години. Мисля, че е абсурдно това да представлява сериозна заплаха за общественото здраве.

това ли е „защо дебелееме“ по-удобната за потребителите форма, която споменахте по-горе, феликс?
би се заинтересувал.

Също така бях очарован от добри и лоши калории и мога да го препоръчам само на всички. Понякога обаче много тежката храна не е толкова лесна за четене. Така че, ако не искате да се потопите толкова дълбоко в темата и предпочитате да прочетете по-кратко резюме, препоръчвам „Защо дебелееме“ от Gary Taubes. Може да се купи за малко пари в съответните онлайн книжарници.

Мога да препоръчам книгата на всички. Прочети.

Коментарите вече са затворени.

Просто отслабнете

Отслабването е лесно и може да се комбинира с удоволствие. Пътят към успеха е само няколко стъпки.

Библията на рецептите за отслабване

Тази книга не е моя и бих предал някои подробности по различен начин. Ако просто искате да отслабнете, все пак ще бъдете добре поднесени с тази книга и ще поддържате оригинален вкус при всяка покупка. *

Просто гответе

Готвенето добре е лесно и не трябва да отнема много време. В тази книга ще научите всичко, което трябва да знаете за приготвянето и разнообразяването на здравословни ястия, които ще направят небцето ви да блести.

Легендарната палео класика

С тази книга палео вълната започна в Германия: Рецепти за наслада и отслабване. Палео съвместим, LowCarb, вкусен. Има по нещо за всеки.

Прости рецепти:

Просто яж

Абонирайте се безплатно

поддържа

Подкрепете оригиналния вкус - по този начин ще помогнете за създаването на нови публикации:
Просто ми изпратете сума по ваш избор чрез PayPal:

Подкрепете ме чрез Patreon и се насладете на ексклузивни предимства:

Купете нещо от Amazon без допълнителни разходи чрез следната връзка:

---