Добри или лоши портокали

Споделете страницата

Не бъркайте портокалите и портокаловия сок

Хората ме питат дали портокалите са полезни за вас.

Да, портокалът е плод, богат на витамин С, както всички знаят, богат на фибри, тиамин (витамин В1), фолиева киселина (витамин В9) и антиоксиданти.

Портокалът е полезен за вас. Съдържа хесперидин (флавоноид), който защитава сърдечно-съдовата система [1]. Клиничните проучвания при хора показват, че той значително намалява кръвното налягане след четири седмици употреба.

Съдържа лимонена киселина и цитрати, които помагат да се предотврати образуването на камъни в бъбреците (камъни в бъбреците). Пациентите, които страдат от камъни в бъбреците, често се лекуват с калиев цитрат. Изглежда, че портокалите имат подобен ефект.

Чрез приема на витамин С портокалът помага за подобряване на усвояването на желязо и борбата с анемията и, разбира се, с цинга.

Така че можете да ядете портокали с чиста съвест и горе-долу колкото искате.

Портокалите нямат недостатъците на портокаловия сок

Сега разбирам защо някои хора се чудят.

Портокалът е сладък и препоръчвам да избягвате захарта. Препоръчвам, по-специално, да избягвате портокалов сок за закуска, който е толкова сладък, колкото Coca-Cola.

Яденето на самия плод обаче винаги е много по-добро от изпиването на сока му.

В чаша портокалов сок има два пъти повече захар, отколкото в портокал (15 грама срещу 25,5 грама) !
В чаша портокалов сок има два пъти повече калории, отколкото в цял портокал (110 срещу 62).
В чаша портокалов сок има шест пъти по-малко фибри, отколкото в самия плод (3 грама срещу 0,5 грама) !
И преди всичко, гликемичният индекс (скоростта на преминаване на глюкоза в кръвта) е три пъти по-висок за портокаловия сок, отколкото за портокаловия (95 срещу 35) !