Прости рецепти за паста - 10 начина, по които можете да приготвите вкусна паста Libertatea

От Камелия Диакону, вторник, 24 март 2020 г., 14:51 Последна актуализация в четвъртък, 17 септември 2020 г., 12:34

Когато ви се яде нещо вкусно, без да се налага да прекарвате много време в кухнята, препоръчваме ви да опитате прости рецепти за паста. Имате различни опции, в зависимост от вашите предпочитания и обядът или вечерята са готови! Ето няколко предложения за рецепти, при които макароните са основната съставка.

Представяме ви най-добрите, прости и бързи рецепти за паста от различни комбинации от съставки, които е добре да опитате, когато сте вкъщи и трябва да приготвите обяд или вечеря. Ето какво трябва да направите!

Спагети с доматен сос

съставки:

сол
5 чаени лъжички зехтин
100 г пармезан, нарязан на парчета
1 стрък босилек
3 глави лук
6 домата
500 г спагети
пипер

Начин на приготвяне:

Измийте доматите и почистете дръжките. Потопете във вряща вода и когато кората започне да се бели, отцедете, оставете да се охлади и нарежете на малки кубчета. Лукът се почиства, измива и леко се зачервява в тиган в малко олио. След това добавете доматите, босилека и подправете със сол и черен пипер. Оставете на слаб огън за още 30 минути, докато сосът започне да пада.

Междувременно сварете спагетите във вода с малко сол, съгласно инструкциите на опаковката. Отцедете и поставете върху доматения сос и разбъркайте добре. След това извадете в чинията и украсете с парченца пармезан и листа босилек.

Паста с мляно консервирано месо

съставки:

1 торба паста от фузили
250 г кайма
1 супена лъжица масло
250 мл доматен сок
1 супена лъжица сирене
Сол

Начин на приготвяне:

В тиган с олио сложете месото да се втвърди и внимателно го разстелете с лъжица. Оставете, докато напълно промени цвета си и запържете за около 15 минути.
Междувременно сварете макароните за 10 минути в подсолена вода и ги отцедете много добре. Поставете макароните и месото в непромокаема чиния, изсипете доматения сок отгоре и разбъркайте добре. Поръсете със сирене и печете 30 минути.

Angry Pasta - прости рецепти за паста

съставки:

450 г паста
430 г доматен сос
6 скилидки счукан чесън
1 чаена лъжичка лют пипер на люспи
1 и 1/2 чаена лъжичка зехтин
шепа прясно нарязан магданоз
сол и черен пипер на вкус
По желание: настърган пармезан отгоре

Начин на приготвяне:

Оставете макароните да заврят. Загрейте олиото в тиган. Добавете счукания чесън и лютите люти чушки и задушете, докато чесънът леко покафенее (2-3 минути). Залейте доматения сос с половин чаша вода. Разбъркайте, намалете огъня и гответе 10 минути.

Отцедете макароните, когато са готови. Добавете магданоза върху соса и след това изсипете всичко върху пастата. Поръсете отгоре магданоз, ако желаете, преди сервиране.
Основната рецепта се счита за пикантна, но вие можете да решите интензивността на използваните подправки.

Спагети Карбонара - автентичната рецепта

съставки:

200 г спагети
120 g панчета (шунка)
2 яйца
1 жълтък
150 г състезателен пармезан
60 мл сухо бяло вино
2 супени лъжици нарязан магданоз
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете спагетите според инструкциите на опаковката. В крайна сметка ги отцедете добре. Докато тестената вода кипи, нарежете малки ивици панчета и ги запържете в голям тиган на тих огън за около 10 минути, докато станат леко хрупкави.

В малка купа разбийте яйцата с жълтъка, подправете с черен пипер и добавете половината количество пармезан. Когато панчето се зачерви, добавете виното в тигана. Смесете го добре с останалия месен сос. Поставете тигана на огъня. Добавете спагетите, направени в тигана и разбъркайте добре. Изсипете разбитите яйца в тигана и продължете да бъркате едновременно. Топлината от горещите спагети и горещия тиган ще ви помогне да сготвите яйцата. Поръсете магданоза и сервирайте с останалата част от пармезана.

Вижте и тях карбонарна паста! Те са луди!

Запечена паста с гратен от 4 съставки

съставки:

Великден
сирене
яйца
Пармезан
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете тестените изделия в съответствие с инструкциите на опаковката. Междувременно настържете отделно телемото и пармезана. Разбийте яйцата в малка купа, подправете със сол и черен пипер на вкус. (Ако искате, можете да добавите и други подправки). Комбинирайте с telemeau.

Когато пастата е сварена, отцедете я. Комбинирайте ги с разбитите яйца със сирене, сложете ги в незалепващ тиган. Поръсете отгоре настърган пармезан и печете в предварително загрята фурна за 20 минути.

Паста с тиква и чесън

съставки:

3 чаени лъжички зехтин
4 тиквички
4 скилидки чесън
1 торба паста (от която искате)
сол и черен пипер на вкус
много пармезан

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквичките на филийки, след това на половинки. Накълцайте или нарежете скилидките чесън на ситно. Изсипете зехтина в голям тиган и след като се затопли малко, задушете тиквичките и чесъна за около 5-7 минути.

Разбърквайте от време на време, докато тиквичките омекнат и чесънът стане златист. Около средата на времето за готвене коригирайте вкуса на солта.

Междувременно сварете пастата според инструкциите на опаковката. Изцедете ги и ги прекарайте през студена вода. Сложете пастата в тигана над тиквата, на тих огън. Добавете прясно настърганото пармезан и леко разбъркайте пастата, за да я включите. Добавете сол и черен пипер на вкус, ако е необходимо.

Паста с консервирани гъби

съставки:

1 връзка зелен лук
2 връзки магданоз
пипер
едра сол
1 супена лъжица брашно
300 мл мляко
500 г гъби
400 г паста
2-3 супени лъжици зехтин

Начин на приготвяне:

Сложете пастата да заври. Извадете, прекарайте през поток студена вода и оставете да се отцеди. Отделно почистете гъбите и измийте добре в няколко води. Обелете лука, измийте и нарежете на тънки филийки. Запържете в зехтин и добавете гъбите.

След като се втвърдят, добавете брашното и горещото мляко. Разбъркайте внимателно, за да не се образуват бучки и накрая добавете магданоза. Съвпадение със сол и черен пипер. Гъбеният сос се сервира с паста и магданоз.

Консервирана паста от риба тон

съставки:

400 г паста от фузили
той запазва рибата тон в собствения си сок
100 г зелени маслини
200 г варена царевица (консервирана)
100 мл доматен сос
1 супена лъжица доматено пюре
зехтин
мащерка
сол
пипер

Начин на приготвяне:

Сварете пастата с щипка сол, съгласно инструкциите на опаковката. Отцедете ги, добавете зехтина и доматения сос, последван от доматеното пюре. Дръжте Великден на огъня за 1-2 минути и го обръщайте непрекъснато. След това комбинирайте Великден с мащерка, сол и черен пипер на вкус. Добавете ситно нарязан тон, нарязани зелени маслини и варена царевица. Разбъркайте добре и сервирайте великденска салата със студен тон.

Салата от паста със зеленчуци

съставки:

200 g спирална паста
сол и черен пипер
3-4 малки домати
200 г шунка
2-3 зелени лука
1 червен пипер
1 жълт пипер
2-3 супени лъжици зехтин
100 г зелен грах (или консервиран)

Начин на приготвяне:

Сложете макароните да се варят в тенджера с преварена вода, сол и малко олио и сварете според инструкциите на опаковката. След като заври, извадете от вряща вода и задръжте почти 10 минути в студена вода, така че да не залепва. Измийте добре зеленчуците със студена вода. След това обелете или изкостете и нарежете на доста малки кубчета (или каквато форма искате) и смесете с макароните, които междувременно бяха отстранени от студената вода.

Нарежете шунката на кубчета и я добавете към останалите макарони. Подправете салатата със зехтин, толкова сол, колкото смятате, че е необходимо, малко бял или червен пипер и капка балсамов оцет. Оцетът придава на салатата специален вкус и уникален вкус. Сервирайте като предястие или гарнитура върху запечена телешка пържола или пилешка пържола с наситнен зелен босилек този път.

Великден с пиле

съставки:

300 г паста
500 г пилешки гърди
1 глава лук или куп зелен лук
2-3 супени лъжици олио
300 скилидки чесън
500 г домати
1 чаена лъжичка доматено пюре
сол
пипер
1/2 чаена лъжичка риган
50 г масло
1 супена лъжица галета
100 г сирене

Начин на приготвяне:

Сварете тестените изделия в подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката. Прекарайте през поток студена вода и отцедете в цедка. Измийте пилешките гърди, нарежете на кубчета и запържете в нагорещен тиган. Добавете ситно нарязания лук, леко запържете и загасете с половин чаша вода.

Оставете да къкри, докато се намали целият сос, след това добавете обелените, ситно нарязани домати и доматеното пюре. Подправете на вкус със сол, черен пипер, чесън и риган.Намажете топлоустойчивия съд с масло и подредете с галета.

Сложете сварените тестени изделия, след това добавете няколко кубчета масло и доматен сос с пиле. Настържете отгоре сиренето и запечете в горещата фурна, на подходящия огън, за 10-15 минути.

10 Една от най-вкусните прости рецепти за паста, която можете да опитате по всяко време на деня.