Добри или лоши банани

Споделете страницата

„Ето, яж един банан. Пълно е с магнезий “, каза ми майка ми.

Междувременно и аз прочетох кампаниите, предупреждаващи срещу бананите. Презрели банани, твърде високо съдържание на захар. Банани, напоени с пестициди и допринасящи за обезлесяването.

Човек не трябва да надвишава един банан на ден поради диабет, затлъстяване, сърдечни проблеми.

Какво е? Можем ли да ядем банани ?

Бананите са с високо съдържание на калий

Всъщност трябва да поправя майка си, не е магнезият, а калий който се намира в големи количества в бананите.

100 g банани (обичайното тегло на средния банан без кожа) съдържат:

360 mg калий;
и 35 mg магнезий [1].

Следователно десет пъти повече калий от магнезий. Това е добре, нуждите ни от калий са по-високи: 2000 mg на ден срещу 375 за магнезий [2].

Съвременният човек е трагично гладен както за калий, така и за магнезий, което е много вредно за сърцето. Така че яденето на банани може само да му помогне и в двата случая.

Много витамин В6, мед, манган и фибри в бананите

Бананът също така съдържа 33% от дневната нужда от витамин В6, 10% от мед, 14% от манган и 3,1 грама фибри, което е много.

Захарта в банана

90% от калориите им идват от въглехидрати. Те са с ниско съдържание на протеини и много ниско съдържание на мазнини.

Не забравяйте обаче, че бананът е плод и следователно по същество се състои от вода. 100 г зрял банан съдържа 75 грама вода и 15 грама захар.

Ако сте на диета за отслабване и много харесвате банани, приемете зелени банани или живовляк.

Живовляците са страхотни зелени банани за готвене. Има много вкусни рецепти с него. Те са богати на нишесте и устойчиво нишесте. Устойчивото нишесте е вид въглехидрати, които не можем да усвоим и се държат като фибри.