Добре посещавана лекция за храненето във Валдорфското училище
Д-р Петра Кюне, учен по хранене и ръководител на работната група за изследване на храненето eV, изнесе лекция в училище „Рудолф Щайнер“ в Среден Рейн на тема „Антропософско хранене - индивидуално, социално, холистично“ В това разнообразие хората търсят ориентация за здравословна и съзнателна диета, както е показано в балната зала на училището, която е изпълнена със заинтересована публика.
Нойвид. Д-р Петра Кье обясни, че антропософското хранене не е просто поредната доктрина с насоки и препоръки. По-скоро беше загриженост на Рудолф Щайнер да допълни вече съществуващата хранителна наука. Според Щайнер храненето трябва да е забавно и да отчита индивидуалните и свързаните с възрастта аспекти. Принципите на антропософското хранене са културната откритост, качеството на храната чрез биодинамично култивиране, съобразяване с космическите сили и кръговото мислене, според което всичко е взаимосвързано. Това изчерпателно съображение показва, че антропософското хранене има нещо повече от обикновена доктрина за храненето. Това води до основното послание на антропософски ориентирана диета: Препоръките са само помощ, нуждата винаги е индивидуална.
Д-р Петра Кюне ни преведе през вечерта по много стимулиращ начин с хумор, специализирани познания и целенасочени цитати от Щайнер. Без да е догматична, тя дава препоръки за по-добро хранене въз основа на констатациите на Рудолф Щайнер и доразвита от неговите наследници и собствени изследвания. Тя предупреди срещу прекалено радикално и създаващо проблеми отношение: яденето е удоволствие и ние трябва да се радваме на живота. Егото трябва да е будно, за да може да се ограничи и да не позволи да бъде прекалено прелъстено от богатство. Ако родителите успеят да предадат това отношение на децата си, тогава се създава добра основа за внимателно хранене. Като символична благодарност кръгът родители-учители представи Dr. Petra Kьhne торба, пълна с пресни органични зеленчуци от солидарното земеделие Stopperich.