Как да използваме ябълков оцет за отслабване на стомаха (Становище; Добродетели)
Как да използваме ябълков оцет за отслабване? как да го консумирам? Толкова много въпроси, на които отговарям в тази статия
Ябълковият оцет или ябълковият оцет обикновено са един и същ продукт.
Често се прави от ябълки, поради което се нарича ябълков оцет. Но може да се направи и от други плодове.
Ябълковият оцет се получава чрез ферментация на ябълка или друг плодов сок с помощта на вещество, наречено "майчин оцет", което съдържа бактерии.
Бактериите разграждат захарите в сока до оцетна киселина и ябълчена киселина, което води до ароматизиран оцет.
Производствен процес
Ябълковият оцет се произвежда в двуетапен процес на ферментация (1).
Първо ябълките се нарязват или смачкват и се комбинират с мая, за да се превърне захарта им в алкохол.
Второ, бактериите се добавят, за да ферментират алкохола в оцетна киселина.
Традиционното производство на ябълков оцет обикновено отнема около месец, но някои производители ускоряват значително процеса, така че не отнема повече от един ден.
Оцетната киселина е основният активен компонент в ябълковия оцет.
Известна още като етанова киселина, тя е органично съединение с горчив вкус и силна миризма.
Терминът оцетен произлиза от acetum, латинската дума за оцет.
Около 5% до 6% от ябълковия оцет се състои от оцетна киселина. Също така съдържа вода и следи от други киселини, като ябълчена киселина (2).
Една супена лъжица (15 ml) съдържа около три калории и практически няма въглехидрати.
Предимствата му
Твърди се, че води до всякакви ползи, много от които са доказани от науката.
Това включва загуба на тегло, понижаване на холестерола, понижаване на кръвната захар и подобряване на симптомите на диабет.
Също така е древно народно лекарство, използвано за различни битови и кухненски цели.
Ето 5 добродетели на ябълковия оцет за отслабване, които се подкрепят от науката:
1. Богата на оцетна киселина със силни биологични ефекти
Ябълковият оцет се получава чрез ферментиране на захарта в ябълките. Това ги превръща в оцетна киселина, активната съставка в оцета.
Той обаче съдържа само три калории на супена лъжица, което е много ниско.
Няма много витамини или минерали, но съдържа малко количество калий.
Качественият ябълков оцет също съдържа аминокиселини и антиоксиданти.
2. Елиминира няколко вида вредни бактерии
Основното вещество в оцета, оцетната киселина, може да убие вредните бактерии или да им попречи да се размножават.
Той също така работи като дезинфектант и естествен консервант.
3. Намалява нивата на кръвната захар и обръща диабета
Ябълковият оцет има много предимства за нивата на кръвната захар и инсулина:
- Подобрява инсулиновата чувствителност по време на високо въглехидратно хранене с 19-34% и значително намалява кръвната захар и инсулиновите реакции (3).
- Намалява кръвната захар с 34% след ядене на 50 грама бял хляб (4).
- 2 супени лъжици ябълков оцет преди лягане могат да намалят кръвната захар на гладно с 4% сутрин (5).
- Много други проучвания при хора показват, че оцетът може да подобри инсулиновата функция и да намали кръвната захар след хранене (6, 7).
4. Помага за отслабване и намаляване на мазнините в корема
Изненадващо, проучванията също показват, че оцетът може да ви помогне да отслабнете бързо. .