Добре ли са заместителите на хранене за вас Foodvisor
1. ЗАМЕСТИТЕЛИ ЗА ЗДРАВ ЖИВОТ ?
В супермаркетите са пристигнали нови видове продукти, но не е задължително те да попадат в тази категория. Те дават отговор на липсата на време, като предлагат нова версия на заместващото хранене. Всъщност определението е ограничено до продукти, насочени към отслабване. Но желанието да поддържате теглото си и да имате балансирана диета не означава да се опитвате да отслабнете и да ядете „нискокалорично“ !
За момента все още е малко правен вакуум, но трябва да знаете, че този нов вид храна е предназначен за всички възрастни, които желаят да поддържат здравословен начин на живот и които от време на време предпочитат да заменят сандвич от нисък клас с пълноценно хранене.
Тези нови заместители имат предимството, че често са без глутен, без лактоза, вегани и осигуряват достатъчно калории, протеини, фибри и микроелементи. Съществуват и много други версии като ястия с високо съдържание на протеини на прах или за спортисти. Но какво да кажем за усвояването на всички тези елементи в нашето тяло? Внимавайте да избирате добре, защото производствените методи и съставки не винаги са примерни.
Консумацията на тези заместители на хранене не е предназначена да се извършва ежедневно, това е решение за отстраняване на неизправности, което трябва да бъде ограничено до 1 или 2 пъти седмично максимум.
2. Твърде често потребление: ИМАМ РИСК ?
Повишен глад
Заместването на храна може да наруши някои хормони, включително:
- Грелин, който е мощен хормон на глада. Колкото по-високо е, толкова по-гладни сме.
- CCK, който е чревен хормон. Колкото по-малко се секретира, толкова по-гладни сте.
Въпреки че тези заместители често се предлагат заради високото съдържание на протеини и фибри, проучванията показват, че при заместване на храненето нивото на глад не намалява в сравнение с твърдото хранене, което е много по-малко богато на протеини и фибрите като заместител !
Това отчасти се дължи на по-бързото транзитно време на стомашно-чревния тракт (отколкото на твърдото вещество), което ограничава оптималното отделяне на хранителни вещества, оказвайки пряко въздействие върху различните хормони и задействайки сигнала за ситост.
Като цяло твърдите храни намаляват глада по-бързо от течните храни.
Но бъдете внимателни, ще видим, че твърдите заместители на храната (под формата на барове например) не са по-добра алтернатива.
Повишен риск от бактериални инфекции
По-голямата част от тези продукти са под формата на течни ястия и следователно не представляват никакви усилия за дъвчене. Това може да предизвика различни притеснения. Дъвченето не е само механично, но и химическо.