Добре е да знаете, консумирайте тъмен шоколад, за да подкрепите по-добре диетата си! BODYSSIME
"Яжте черен шоколад за отслабване."
Признайте: никога ли не сте подхранвали сладката надежда един ден да се препънете на диета, която да съдържа такъв лозунг? ?
Е, не се отчайвайте, за да видите как се реализира скоро.
Защото според резултатите от съвсем скорошно проучване (1), ако самият тъмен шоколад не позволява отслабване, консумацията му от друга страна значително улеснява спазване на диета като направи последното много по-поносимо.
Медодология: как изследователите започнаха да я демонстрират ?
Първо, Йоханес Боханън и неговите колеги бяха вербувани група от мъже и жени на възраст от 19 до 67 години които те разделиха на три групи:
• Субектите на група №1 бяха призовани да следват диета с ниско съдържание на въглехидрати((ограничение, което доведе до дневен калориен дефицит от - 500 kcal средно)) и консумира всеки ден, през трите седмици на интервенцията, 42 грама тъмен шоколад с 81% какао ( група шоколад )
• Субектите на група №2 също бяха призовани да спазват диета с ниско съдържание на въглехидрати((ограничение, което също доведе до дефицит от около - 500 kcal/ден)) но не са били инструктирани да ядат черен шоколад всеки ден ( хипоглуцидна група ).
• Що се отнася до субектите на група # 3, не трябваше да спазват никаква диета и са успели спокойно да продължат своите хранителни навици през трите седмици на експеримента (контролна група).
Отбележи, чев самото начало на експеримента субектите от трите групи също бяха помолени да извършат цяла батерия от тестове включително, наред с други неща, кръвни проби, измерването на тяхното тегло и индекса на телесната им маса или извършването на ad hoc тест, предназначен да измери общото им състояние на благосъстояние ((Въпросният инструмент за „за оценка“ е буквално наречен: „Списък на субективните оплаквания на Гиенсен”)).
По време на експеримента те най-накрая бяха помолени да се претеглят и ежедневно да оценяват качеството на съня и психическото си състояние.
10% по-голяма загуба на тегло в групата, която е получавала дневната си шоколадова дажба !
Методологичните скоби затворени, нека преминем към това, което ни интересува най-много, а именно резултатите от интервенцията.
Те са илюстрирани в графиката, която ви представяме по-долу.
Графика 1 - Сравнение на промяната в теглото на участниците в групата с шоколад, хипоглуцидната група и контролната група през трите седмици на интервенцията.
Един поглед е достатъчен, за да осъзнаете товапо отношение на загуба на тегло, резултатите от групата на шоколада бяха най-убедителните от трите групи: така, в края на експеримента, загубата на тегло, регистрирана от участниците в тази група, е била средно с 10% по-голяма от тази на участниците в групата, които са спазвали същата диета, но без да ядат шоколад (р = 0,04) !
Въпреки че разликата между тези две групи се усещаше бавно, вие също ще откриете това към края на интервенцията, теглото на участниците в хипоглуцидната група ((т.е. този, който не е получил ежедневните си шоколадови квадрати.)) започна отново да се увеличава, докато този на субектите от групата на шоколада продължи да намалява.
И това не е всичко !
Учените също са открили това кетонни тела - органични съединения, произведени по естествен път от организма при спазване на диета с ниско съдържание на въглехидрати - са намалели по-силно по време на втората част от преживяването в групата, която не е имала право на ежедневната си дажба шоколад.