Добре е да ядете мобилен ориз
Азиатците ядат ориз на всяко хранене, защото това е лека храна, богата на витамини и осигурява на тялото ежедневните нужди от хранителни вещества. В миналото оризът се е считал за храна на бедните, но поради многото си хранителни свойства много други народи го смятат за основна храна.
Има обаче специалисти по хранене, които са скептични към хранителните качества на ориза. Те вярват, че високото съдържание на въглехидрати в диетата увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, особено при хората с наднормено тегло, информира publix.com.
Други експерти смятат, че оризовата диета предпазва от рак на стомаха, дебелото черво или гърдата, чрез съдържащите се фибри, фосфор, калий и витамин В комплекс.
Но хранене с ориз може да причини силен запек. За да избегнете неудобства, специалистите препоръчват няколко допълнителни чаши вода. Стомашната превръзка с ориз действа като гъба. Ето защо силната хидратация е от съществено значение за доброто храносмилане.
Диета с високо съдържание на въглехидрати, като ориз, временно повишава нивата на инсулин и кръвна захар, според американски специалисти. Ето защо те не препоръчват тези храни на хора, страдащи от диабет.
Кафявият ориз, много по-богат на витамини и фибри от белия ориз, също може да увеличи риска от сърдечни заболявания, особено при хората с наднормено тегло.
Един от медицинските противоречия относно консумацията на ориз се отнася до ефекта, който храната има върху стимулирането на производството на инсулин. Докато някои експерти вярват, че нивото е безопасно, при което тялото не е в опасност, има гласове, които казват друго.
Оризът обаче остава храна, считана от специалистите по рака. Нещо повече, той може успешно да замести кърмата с богатото си съдържание на хранителни вещества. Той е надежден източник на витамин В, съдържа най-голямо количество нишесте от всички зърнени култури и има високо съдържание на протеини.