Добрата стара яхния диета за проблеми с щитовидната жлеза
- публикувано на 29 юни 2015 г.
- актуализирано на 01 ноември 2020 г.
- от Jutta Bruhn
- 4 коментара
Всеки регион има своя специална, рецептата често се наследява и всяко семейство има своя. Това ни показва, че този прост начин на готвене има дълга традиция.
Яхнията е дом и сигурност
За мнозина яхнията е спомен от детството - надявам се приятен. Вкъщи всяка субота имах бульон с юфка. Това е пилешки бульон със зелени супи и малки юфка като вложка.
Особено евтино е, ако яхнията се сервира винаги в един и същи ден от седмицата. След това се задава ритъм: Днес има бульон юфка, така че днес е събота.
Особено децата харесват и се нуждаят от такива „котва“ в техния свят. 🙂
Фиксираните навици дават усещане за дом и сигурност. Това е майчината кухня, за която копнеете цял живот.
Каква яхния сте имали в миналото?
Каква беше яхнията ви от детството? Ако това не беше точно горелката, измислете нова за живота си като възрастен. Сега вие сами вземате решение какво влиза в пота.
- може би трябва да има италианска нотка?
- или идват от турска кухня?
- трябва да има месо, риба, птици в него?
- вегетарианец с бобови растения?
Яхния - ежедневното хранене
Друг аспект на задушаването е простотата на храната. С проста храна създавате ясно разграничение между необичайното и изключителното.
Много хора се радват на кулинарни акценти всеки ден и се подлагат на стрес, защото храната винаги трябва да е нещо много специално. Освен това се лишавате от очакването на нещо специално.
Само не се отегчавай
Разбира се, цялото нещо не трябва да е скучно. Толкова е лесно да подправите яхниите със свежи билки. Всеки ден добавяте различна билка и тя има малко по-различен вкус и винаги изглежда свежа.
Най-често срещаните билки от градината са:
- магданоз
- див лук
- копър
Основна рецепта яхния
Съставки за 4 чинии:
- Сезонни зеленчуци: моркови, зелен фасул, заострено зеле, корен магданоз ...
- 4-5 супени лъжици кокосово масло
- Зеленчуков или пилешки бульон
- Shoju (соев сос) на вкус
- Вмъкване: месо на парчета като вложка (говеждо, супа пиле ...) или готови бобови растения
- Почистете зеленчуците, нарежете ги и ги задушете в мазнината за 2-3 минути.
- Добавете около 2-3 черпака или повече от бульона и гответе на слаб огън. Това отнема около 10-15 минути.
- Накрая залейте с горещ бульон и добавете пълнителя.
- Подправете с Shoju в чинията.
Получихте ли апетит? Кога ще вземете следващата си яхния?
Рецептите от Макробиотичната лекарствена кухня са прави, ако искате да постигнете тези цели:
- вече не замръзвате и уморени
- Отървете се от алергии и непоносимост
- Загуби депресия и безпокойство
- спи по-добре
- Регулирайте теглото
- живеят без лошо храносмилане
"Ниво на мотивация: много високо, тъй като дори през последните няколко дни, когато се хранех само частично след програмата, едва ли имах проблеми с червата."
"Ентусиазиран съм от това колко бързо могат да се приготвят ястията и колко вкусни са. Това е страхотно, защото можете да го запазите така дори по време на стресиращи, професионални времена. В противен случай това често е критерий за нокаут за мен."
Авторът: Казвам се Jutta Bruhn. От много години съм натуропат и предоставям информация за храненето и натуропатията при проблеми с щитовидната жлеза. Вземете моите съвети за щитовидната жлеза тук и ще останем във връзка!
4 коментара
Здравей скъпа Юта,
Какво мога да направя, ако не понасям боб, грах, леща, нахут и видове зеле (метеоризъм, спазми в стомаха, парене в корема, подут корем, ...) Регенерира ли се червата, ако ям само нещо, което не причинява дискомфорт? Може ли вашата лечебна диета да ми помогне? Вече видях статиите за оризова супа/мисо и за закуска, отваряйки очи, благодаря ви много! Бих искал да премина, но ще ми струва да купувам и ям месо ... Козето кисело мляко не е ли алтернатива на протеина? Имам проблеми с веганските протеини, вижте по-горе ... Ям жълтъци, научих от протеини, че залепват в ставите/натоварват ставите (д-р Switzer). Благодаря ви много за малко отзиви от вас! С уважение, АННА
най-добре е първо да започнете да готвите според рецептите. След това можете да видите дали искате да продължите в онлайн курса. 🙂
С Най-Добри Пожелания
Джута
Гответе без сол?
Здравей Елке, разбира се, че не! Забравих ли някъде солта в рецептата? Може би това е грешка. 🙂