Продава се на; клен! Към нашите саксии 1, 2, 3 ... Здраве! Bas-Laurentien съставка за популяризиране
Въпроси? Въпроси? Елате и поговорете с нашите диетолози-диетолози в блога!
Категория: Новини/16 април 2019 г.
Продава се в клен!
От Weena Beaulieu, Dt.P.
Диетолог-диетолог
Тук е пролетта, температурата се затопля, птиците пеят и кленовите дървета текат из Квебек и в моя регион Бас Сен Лоран. Обичам това време, когато природата се събужда след снега и студеното зимно време.
Sugar Time е част от семейството ми от много години. Аз съм кленово дърво. Имах възможност да науча, когато бях малък, как да събирам сироп в котела с коне и да проследя развитието на технологията на сегашните ни захарни храсти.
В продължение на три години, след празниците, обувах снегоходките си за няколко седмици, за да отрежа кленовете на нашия много голям семеен захарен храст. Време от годината, което обожавам, и двата крака в тази спокойна природа.
И да, аз съм диетолог, който произвежда захар, но каква захар е този кленов сироп!
Бъдете сигурни в началото, целта ми изобщо не е да ви накарам да повярвате, че кленовият сироп е чудотворен, че е по-добър за вашето здраве от друга захар или да ви предложа да го пиете на чаша ... Преувеличавам малко.
Целта е да ви представя причините, поради които пред показ на различни подслаждащи продукти, изборът ми би се обърнал към кленов сироп, а не към бяла захар или защо е интересно да имате кленов сироп у дома, целогодишно, а не просто по време на захарния сезон. И да, продукти от клен могат да се ядат дори през лятото! Хаха!
Защо обичам кленов сироп .
Захар естествен добре от нашия дом.
Кленовият сироп е натурален. Към кленовата вода не се добавят никакви добавки, естествени или химически, или се използва някакъв химичен процес от момента на прибиране на реколтата до първата капка сироп от изпарителя. Кленовият сироп е кленова вода, която се концентрира и след това се кипва с изпарител .
Кленовият сироп се произвежда главно у дома, в Квебек. Ние сме най-големите производители на кленов сироп в света. Консумирането на този продукт насърчава местната икономика, тъй като там всяка година работят хиляди хора.
Освен това трябва да се каже, че кленовият сироп е „по-зелен“ от продуктите, получени от захарна тръстика. Захарна тръстика не се произвежда в Канада. Освен че се подлага на различни химически процеси за получаване на бялата захар, която познаваме, тя изминава хиляди километри, преди да завърши при нас. Екологичният му отпечатък е значителен.