Добра храна, скъпи напитки, твърде много гости - меню след работа - Landgut Buschmühle, Weyher in der
За втори път сме в Бушмюле. Менюто After Work напразно търси конкуренция в региона на цена от 16.90 евро. Храната е наистина добра и винаги можете да я препоръчате за цената. Въпреки това бяхме много смаяни при вида на пренаселената стая. Така се почувства много неудобно и силно след първото впечатление. Изборът на отворени червени вина за съжаление оставя много да се желае и се предлага само Dornfelder или Spätburgunder, всичко останало се предлага само в бутилирани вина (червени вина): Освен това трябваше да платим 7,50 евро за пенливо вино Riesling, така че две пенливи вина са почти такива Както вкуси менюто. Тук съотношението цена-качество не е правилно. И пенливото вино също не вкуси толкова добре. A Riesling Sekt Wachenheim е хиляда пъти по-добър и по-евтин. След това преживяване наистина трябва да помислите дали да не посетите Buschmühle отново за менюто след работа.
. На първо място, много благодаря за похвалата на нашата храна.
Тъй като вашата преценка е много важна за нас, аз си позволявам да се обърна към вашите критични точки:
Както сами забелязахте, храстовикът очевидно е доста популярен сред своите гости. В противен случай стаите няма да бъдат заети напълно всеки ден и някои от масите няма да бъдат пълни. напълно резервирани седмици или месеци предварително. Но както може би сте виждали, има много малки стаи с 2, 4, 6 или 8 маси. По желание на нашите гости с удоволствие резервираме тяхната маса в една от по-малките стаи. Но има и много гости, които оценяват седенето в една от по-големите стаи и малкото суетене около тях. Ние, Пфалц, не сме несправедливо известни като малко вокални хора.
В нашата отворена винена листа има 6 червени вина. Но само 2 от тях са изключително сухи. може би сте поискали сухо червено вино?
Що се отнася до темата за пенливо вино, абсолютно съм съгласен с вас! Цената за чаша от 7,50 евро всъщност е твърде висока .
Въпреки това бих ви помолил да погледнете ценообразуването от гледна точка на хазяина: Типично реколта пенливо вино от ризлинг, ръчно разклатено, от известна винарна в региона, струва около колкото шампанско за нас. Това висококачествено пенливо вино рядко се поръчва от нас. и най-вече само чаша или две. Ето защо при всяка поръчка бутилка се отваря прясно, налива се една или две чаши и бутилката се поставя обратно в хладилника. В най-добрия случай кухнята просто се нуждае от чаша от нея за приготвяне на супа от пяна с шампанско или сос от пяна с шампанско. в противен случай бутилката ще бъде изхвърлена след два или три часа, защото никой не иска да пие остаряло шампанско.
С 2 чаши, които поръчахме за 15 евро, разходите ни за бутилката в никакъв случай не са покрити.
От бизнес гледна точка всъщност трябва да извадя такива предложения от менюто. Но ако направих това, щях да бъда обвинен в същия ден, че поне едно пенливо вино трябва да бъде в менюто в ресторант в средата на лозарския регион.
. И от собствения си житейски опит мога да добавя: има моменти в живота, когато няма значение дали пенливото вино струва 4,50 евро или 7,50 евро, където няма значение дали има добър вкус или не. където моментът в правилната компания е безценен и незабравим .