Добър или лош е ксилитолът за вас в движение
С Мари-Лу Сен-Онж
Работни дни от 15:00 до 18:00
Ксилитолът е заместител на захарта, извлечен от брезова кора.
Снимка: Гети изображения
Квебек и Отава току-що обявиха инвестиция от над 17 милиона долара за създаване на пилотен завод за производство на ксилитол в Търсо. Ксилитолът е подсладител, получен от захар, която идва от дърво.
Употребата на този подсладител е многобройна както в хранителната промишленост, така и във фармацевтичната област. Калоричната му стойност е по-ниска от бялата захар и се използва и за здравето на зъбите!
Ксилитолът инхибира растежа на някои бактерии в устата, които са отговорни за образуването на кухини. [. ] В дъвките ще намалим количеството захар, ще избегнем гликемичен отговор за диабетици и освен това ще инхибираме растежа на тези бактерии, които образуват кухини.