Добавете билки и подправки към вашата диета!
"Що се отнася до храната, всички свързваме красивото с доброто, отбелязва Валери Еспинасе, микро-диетолог в Париж. Ние изпитваме повече удоволствие да ядем ястие, ако е апетитно, а по време на диета атрактивността на ястията избягва че се фокусираме върху калориите. "
Играйте с цветовете на билките и подправките в чиниите си - те няма да ви накарат да се чувствате като на диета. Оставете въображението си да се развихри и да се покаже !
Придайте вкус на вашите рецепти за отслабване
Риба във вода, задушени зеленчуци ... по време на диета, ястията често изглеждат твърде скучни:
"Добавянето на билки и подправки дава възможност да се разнообрази вкусовете и да се мисли, че ядем всеки ден малко по-различно, обяснява микро-диетологът Valérie Espinasse. Ароматните билки са много ароматни и стимулират вкусовите рецептори."
В края на готвенето добавете босилек или естрагон към вашите пържени на пара или зеленчуци на пара.
„От страна на подправките, куркумата, свързана със зеленчуците, освен ароматизацията, помага на червата да управлява хранителните промени, които се случват по време на диета“, подчертава Валерия Еспинасе.
Пригответе се на барбекюто шишчета от говеждо месо, мариновани в къри и червен пипер, след което се поръсват с естрагон. Или комбинирайте пилето с мащерка и прахообразен пипер Espelette ...
Пригответе си морковите с кимион и магданоз. Добавете последното при сервиране: витамините му с антиоксидантни свойства бързо изчезват по време на готвене.
Помислете за смесена салата крема сирене с ким: стимулира храносмилателната активност !
Пригответе зеленчукова терина (моркови, домати ...) с кориандър, приятно оцветено ястие, богато на ползи: кориандърът помага на храносмилането и има диуретични свойства.
Заменете солта с билки и подправки
За да подправите вашите рецепти, забравете за солта: билките и подправките също толкова добре подправят сезона. Злоупотребявайте с аромати и придавайте неподозирани и еднакво ароматни вкусове на вашите ястия.