Салата от боб със зеленчуци и семена
A бърза рецепта и лека, пълна, весела и цветна, салата от боб със зеленчуци и семена, подходящ е за всяка възраст, като предястие или като основа. В наши дни е прекрасно на пощата, за вегетарианци, или да занесете в офиса. А за студент, който иска да впечатли приятелката си, такава салата е райска.
Нека ви кажа какви съставки се използват:
- - 1 чаша варен боб или 400 г консерва
- - половин сух лук или 1 зелен лук
- -1 морков
- -1 парче целина от корен
- -червени чушки, жълто-зелени чушки, половината от всяка
- -няколко нишки зелен магданоз
- -1-2 супени лъжици семена от всякакъв вид (имах тиква и лен)
- -2 супени лъжици зехтин или тиквено масло, орехи
- -лимонов сок на вкус
- -сол
- -пипер или люта чушка
- Обелете лука и чушките и нарежете на филийки (жулиен, риба), добавете семена, не много ситно нарязани зеленчуци, олио, морков и целина, дадени на едро ренде. Отцедете водния фасул, добавете върху зеленчуците, коригирайте вкуса със сол, черен пипер и лимонов сок. Разбъркайте, оставете да се охлади за 10-15 минути, за да се охладят вкусовете и сервирайте.
- Прекрасно е с филийки препечен хляб.
Наистина е бърза рецепта и изключително вкусно, нали? Предизвиквам ви да подготвите това салата с боб, зеленчуци и семена и ми кажете какво мислите.
Бъдете много внимателни, ако сте вегетарианец или гладувате, препоръчвам ви да го вземете Doppelherz® aktiv За вегетарианци, хранителна добавка, която дава на тялото витамини и минерали, от които се нуждае.
С тази статия се присъединих към кампанията Бъдете активни с Doppelherz® aktiv За вегетарианци.