Дни за спирулина Новини - Безплатна суперхрана и начинът да станете свободни - Безплатна преса - Новини
Руснаците могат да го ядат вместо картофи
Спирулината е качествена храна, не е панацея за всички болести и не е новомодно средство за отслабване. Това казват любителите на синьо-зелените водорасли. А храната е не само здравословна, но и безплатна. Можете да го отглеждате сами вкъщи. Може и трябва да се разпространява на съседи и приятели. В най-утопичната перспектива спирулината може да се превърне в безплатна храна в града на всеки ъгъл, променяйки завинаги съществуващата реалност.
Какво е спирулина и с какво се яде
Първата мисъл на обикновен градски жител: какво, обикновената храна не ни е достатъчна? Няма ли достатъчно протеини и витамини в месото, рибата, млякото и зеленчуците? Трудно е да се повярва, че съмнителен вид водорасли могат да заменят обичайните ни продукти. Изследванията показват, че могат.
Спирулината е много ефективна при лечение на анемия и лъчева болест. Намалява количеството холестерол в кръвта и понижава кръвното налягане и помага за предпазване от сезонни алергии към полени. Най-важното е, че спирулината е лесно смилаем източник на протеини и отговаря на името си като суперхрана. В Африка, Мексико, Китай и Индия се използва за лечение на последиците от недохранването при деца. Спирулина се дава на хора с недохранване, чиито черва вече не могат ефективно да абсорбират хранителни вещества от други храни. Освен това от него няма странични ефекти. Дори бременни жени, възрастни хора и деца могат да ядат спирулина.
Както всички други водорасли, спирулина се размножава във вода. Това означава, че за отглеждането му не се изисква плодородна почва. Тя се нуждае от много по-малко вода, за да расте, отколкото всяка друга храна. След прибиране на реколтата водата, където е нараснала спирулината, може да се използва отново. Според MIISN, проект на ООН за използването на спирулина в борбата срещу недохранването, десет центъра за производство на тези водорасли, с площ от десет хектара, са достатъчни за изхранване на повече от 6 милиона души.
Не е изненадващо, че производителите на хранителни добавки моментално се заинтересуваха от този продукт. От 80-те години на миналия век спирулината се предлага на пазара като суперхрана, лек за отслабване, рак, СПИН и импотентност. Средната цена на една опаковка лекарство на основата на спирулина е 20 долара. Препоръчителната доза на ден е две до шест капсули за възрастен.
Любителите на отворения код и други ентусиасти също бяха привлечени от спирулина като много висококачествена храна, която можете да си вземете сами у дома. Пресните водорасли са вискозна маса. Малко като онова, което Нео ядеше на борда на Навуходоносор във филма „Матрицата“, само зелено. Обикновено се яде сушен. По принцип спирулина се поръсва с ориз като обичайна подправка. Има обаче онлайн рецепти за чипс от спирулина, бисквитки, чипс и дори десерти, торти и бира. Всички тези продукти имат характерен синьо-зелен цвят.