Дневник на цветя Пост с цел 4 - Ябълков тарт, сладко и бадемови люспи
страници
Вторник, 2 декември 2014 г.
Постен 4 - Ябълков тарт, сладко и бадемови люспи
До преди 1 година нямах представа колко просто и лесно е да се направи плодов тарт. Сладък десерт, предназначен за мен, разбити яйца с миксера, плотове и всички прибори за хранене. Но липсата на време ме накара да прибегна до по-бързи рецепти. И определено вкусна!
Киселото тесто може да се напълни с любимите ви плодове или тези, които се предлагат на пазара, в зависимост от сезона. А плодовете, всички знаем, са чисто здраве!
Ябълков тарт, сладко и бадемови люспи Състав за тесто:
250 г брашно
100 мл зехтин
4 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка смляна канела
сол
колко вода съдържа
За пълнежа:
500 г почистени ябълки
2 супени лъжици мед
1 буркан диетично сладко (използвах праскови)
2 супени лъжици бадемови люспи
2 супени лъжици овесени ядки
В кухненски робот сложете маслото, захарта, канелата, солта и разбъркайте. След това добавете брашното. Тъй като в този момент тестото е ронливо, добавяйте вода постепенно и разбърквайте, докато стане коагулирано. Поставете в хладилника за 30 минути, след това разстелете тестото, поставете го във формата, покрийте го с хартия за печене и поставете тежести отгоре, така че тестото да не порасне (аз сложих боб) и печете 20 минути на средна температура.
Обелете ябълката, настържете я и я нарежете на тънко. Поставете в тенджера с 2 супени лъжици мед и варете 10 минути или докато омекнат. Поставете ябълките върху тестото, конфитюр, поръсете с люспи и печете на умерен огън за 30 минути. Добър апетит!