Дългосрочната ми диета за намаляване на болките в гърба

Настроения, различни находки и показания от Chassegnouf du Médoc

Живей живота ми, いただきます !

от Chassegnouf • 9 април 2015 г. • Коментарите са изключени за Моята дългосрочна диета

Когато бях на 20, бях нещастен, защото имах отпуснато тяло въпреки малката си физика и нисък ИТМ. "Grince" (тънък или слаб на мазнини на английски), заседнал ектоморф. Преди мечтаех за лесната диета.

На 25 моите много натоварени проучвания ме накараха да се откажа от жалките си опити за тренировки с тежести и малкото ми завоевания сякаш ми показаха, че фигурата ми е достатъчно забележима или поне че това няма толкова голямо значение.

На 30 години животът на двойка беше довел до известна релаксация. И с основателна причина вече нямаше нужда да бъда на "пазара за прегръдки".

На 35 открих, че отказването от цигарите ме е накарало да се надуя извън разумното, но не ми пукаше и изглеждах по-наднормено тегло, отколкото слаби преди петнадесет години.

Не много отдавна, насърчен от екстремния заседнал начин на живот, причинен от безработицата, достигнах прага на умерено затлъстяване. Тогава (една година и) няколко месеца страдах умерено, но редовно от болки в гърба.

Последователни режими от 2006 г. и еволюция на теглото ми

Опасността от дискова херния (много често в моето заседнало семейство) е по-значителна от риска от хранително разстройство, променям диетата си (много разнообразна, но малко прекалено богата и твърде много напоена с добри белгийски бири).

Въглехидратите са основният източник на Злото (а не на мазнините), дори скорбяла, дори плодове, дори мед и т.н. Отнема, но не прекалено много и трябва да има нисък гликемичен индекс (бавен за усвояване).
Липидите са от съществено значение (дефицитът води и до масово съхранение) и трябва да идват от различни източници (растителни и животински).
Животинските протеини със сигурност са от съществено значение, но обикновено са твърде много. Трябва да променяме източниците на доставка.
Колкото повече разнообразие, толкова по-добре.
Трябва да пиете много.
Трябва да си спестим изключенията, храненията, когато излезем от оковите.

Ето моето предложение за диета (което следвам от няколко месеца):

Закуска:

Черно кафе + захар
Банан
30 г смес от несолени маслени семена (орехи, фъстъци, кашу, лешници, бадеми)

Обяд:

Сурови зеленчуци (ряпа, морков и др.)
Порция зеленчуци от бобови култури (грах, грах-моркови, леща, нахут, зелен фасул, маслен фасул, плосък фасул, бял фасул, червен фасул, фасул)
Порция животински протеини (филийки шунка, филийки пилешка шунка, пилешки гърди, телешко месо, две яйца, риба тон, сьомга, скумрия, рак, черен дроб и др.)
Пресни плодове (ябълка, киви, домат, авокадо и др.)

Вечерям:

Суров зеленчук (различен от обяда)
Част от небобови зеленчуци (брюкселско зеле, спанак, доматена или зеленчукова супа, салата, варени моркови, рататуй и др.)
Пресни плодове (различни от обяд)

Напитка:

Чела съм, че за диета трябва да се пият по 40 мл на кг. Просто "просто" пия (бавно!) 3 литра чешмяна вода върху сутрешното кафе, чай и съвсем случайната кутия Coke Zero. В началото е трудно, но с течение на времето се оказвате жадни.

Забрани/изключения/забележки:

Аз мръсна малко. Няма ограничение за подправки като чесън, лук, гъби, билки, подправки, хариса/табаско. Правя нормални превръзки, за да отида със суровите си зеленчуци, а не "превръзки за неуспех" (където се увивате, за да поддържате усещане за изобилие).

За улеснение ям предимно консервирани храни (зеленчуци, риба/морски дарове), лиофилизирани (супи), замразени храни (меса). Съхранението е по-лесно (имам малък хладилник и много малък фризер и повече място за получаване на адекватни уреди) и мога да се размисля, без да губя отпадъци. Тъй като витамините са в сока от тези консерви, готвя с него и го консумирам (което винаги съм правил, диета или не). Имам време да приготвя 100% прясна храна, но това ще ме ядоса. Мотивацията (или по-скоро липсата на демотивация) е от съществено значение. Това е субективно. Има някои, които ще работят обратното и които ще бъдат отблъснати от идеята да се хранят от кутията. Имайте предвид, че по отношение на рибата и морските дарове консервите са фалшива икономия: пакет замразена риба е скъп, но е изгоден, ако намалите до една порция. Но ви трябва място във фризера ...

Опитвам се да варирам храните, за да намеря винаги други, които да обогатят това разнообразие. В началото жонглирах с 3-4 продукта, които редувах и откривах едни и същи продукти няколко пъти седмично.

Ще забележите, че вече не ям тестени изделия, ориз, царевица, картофи, пшеничен грис и т.н. Повече сирене, повече хляб.