Дюля здравословна и лечебна Съвети и рецепти за цялото благосъстояние
Дюлите са не само много полезни и вкусни. Те също така успокояват настинките и регенерират възпалена, раздразнена кожа. Ecowoman ви разказва повече за този многостранен плод.
Вълшебният плод на дюлевия храст изглежда почти забравен. С прекрасен, стимулиращ аромат и ценни съставки, дюлята бавно преживява ренесанс. През пролетта храстът на дюлята се показва в очарователен разцвет. Плодовете обаче не могат да бъдат събрани до края на октомври. Плодът на дюлята е богат на хранителни вещества и е ценен също като лек за вътрешна и външна употреба. Излъчва деликатен, прекрасен аромат, който може да се комбинира с листата и клоните, за да създаде естествен аромат на стаята. За съжаление европейските видове плодове са негодни за консумация сурови, но при варене могат да бъдат преработени в желе, сок, сироп или конфитюр. За грижа за кожата се прави кремове, мехлеми или тинктури.
Рецепта каша от дюля
Нека 1 супена лъжица пресни ядки от дюля "стръмни" в 100 мл студена вода за 12 часа. Резултатът е лечебна слуз от дюля, която трябва да се приема прясна или да се прилага. Като маска за лице, тя също така предоставя услуги за балансиране и регенериране.
Рецепта сироп от дюля
Кора, сърцевина и четвърт 2 кг дюля. За кратко кипнете с приблизително 750 ml вода и 200 g захар и след това оставете да втасва 1 час на намален огън. Прецедете готвеното пюре през кърпа и отново нагрейте събраната течност отново, не оставяйте да заври. Сега сиропът може да се пълни в предварително загряти бутилки. Държи се добре затворен за около 1 година.
Запържена дюля с ябълки и картофи
| 500g восъчен картоф | 6 чаени лъжички зехтин |
| 3 парчета чесън, обелени и пресовани | 4 стръка мащерка + 1 чаена лъжичка прясна, нарязани листа от мащерка |
| 1 дафинов лист | 3 ябълки, обелени, обезкостени и на четвъртинки |
| 2 дюли, обелени, обезкостени и на четвъртинки | 4 чаени лъжички масло |
| 1 шепа гладък, пресен магданоз, нарязан | сол и черен пипер |
Подготовка:
Поставете целия картоф с кожата, 1 чаена лъжичка зехтин, чесън, стръкове мащерка, дафинов лист и 1 чаена лъжичка сол в тиган за печене (без пластмасова дръжка) и запечатайте с алуминиево фолио. Печете във фурната на 200 ° за 45 минути. Когато кожата отлепи от картофите, те са перфектно сварени. Оставете картофите да се охладят, обелете ги и ги нарежете на четвъртинки. Докато картофите се готвят, загрейте 1 чаена лъжичка зехтин във втори тиган и поставете ябълките в тигана от плоската страна. Добавете 2 чаени лъжички масло, 1 стрък мащерка и малко черен пипер. Запържете ябълките до златисто кафяво от долната страна. Обърнете и пържете до златисто кафяво. След това извадете ябълките от тигана и ги оставете да се охладят. Същото се повтаря и с дюлите. Загрейте останалата част от зехтина в пресен тиган и внимателно и хрупкаво от двете страни разтъркайте картофените клинове. Подправете с нарязаната мащерка, сол и черен пипер. Добавете ябълките и дюлята и гответе отново 3-4 минути. Подправете на вкус и гарнирайте с магданоз при сервиране.
Рецепта за масло от кожа на дюля
Ако е възможно, внимателно отлепете кадифената кожа на някои дюли без пулпа и накиснете в меко растително масло като зехтин, сусамово масло или масло от кайсиеви ядки. Оставете цялото нещо да стои в затворен съд за около 1 седмица. Подхранващите съставки и етерични масла се абсорбират от маслото през това време. Филтрирайте корите и ги използвайте през следващите 8 седмици. Сухата, раздразнена и чувствителна кожа се радва на това. Продължавай да четеш…
Може да се интересувате и от: