Дюля, полезна за червата и чревната флора Clic Bien-être

чревната

Публикувано на 03 октомври 2011 г. в 10:00

Подобно на крушата, дюлята съдържа групи от „каменисти клетки“, придаващи на плътта му зърнеста консистенция. Има няколко разновидности: Champion, Bourgeau, Giant of Vranja и Quince of Portugal.

Неговите качества

Дюлята съдържа значителни количества магнезий (8 mg/100 g), фосфор (17 mg/100 g), мед (0,13 mg/100 g), калций (11 mg/100 g) и калий (197 mg/100 g). Без значение под каква форма се консумира, дюлята има благоприятен ефект върху червата и чревната флора. .

Признати за своите антидиарейни свойства, танините на плодовете предпазват чревната лигавица, като стягат тъканите. Пектинът, който присъства много в месото на дюлята, помага за елиминирането на токсините от тялото. Изобилието от пектин и фибри помага за понижаване на лошия холестерол и гликемичния индекс, като забавя усвояването на мазнините. Според проучвания редовната консумация на дюля намалява риска от рак на храносмилателната система и сърдечно-съдови заболявания .

Неговият избор и опазване

Много зряла дюля има красив жълт цвят и издава приятен аромат. Избягвайте плодовете, оцветени в черно, което е знак, че са презрели. Съхранявани на хладно и проветриво място, дюлите могат да държат няколко седмици.