Дюля концентрат от ползи от този сезонен плод
Дюлята е вкусен сезонен плод, който се яде варен. В желе, компот или като придружител на солени ястия, дюлята ще ви изненада със своя груб, остър и сладък вкус едновременно. Съдържа отлични хранителни добродетели за тялото. Между ползите и вкуса, дюлята е звездата на есента.
Дюля: концентрат от ползи в този сезонен плод
Дюлята, жълта и ухаеща, е плодът на дюлевото дърво, малко дърво от семейство Розови (като ябълковото или крушовото дърво).
Зрее през октомври и се намира на щандовете на пазара до януари..
Дюлята е голям, пухкав жълт плод, с костилки, особено богат на аромати и остър вкус. С много твърда плът, яде се само варено.
Във Франция производството на дюля се осигурява от малки овощни градини или изолирани дървета, разположени предимно в югоизточната и североизточната част на страната.
Дюля: концентрат от ползи за здравето
Дюлята е сезонен плод често се оставя настрана, тъй като се смята за трудно да се подготви. Невъзможно е да се консумира суров, но въпреки това е плод с неоспорими хранителни ползи. Съдържа отлични хранителни ползи за организма.
Това е здравословен плод, известен със своите хранителни качества и ниско съдържание на захар. Той енергизира и помага да поддържате добра форма. Той е с високо съдържание на хранителни вещества и има много ползи за здравето.
Открийте нашите статии за сезонните плодове и зеленчуци:
Ползите за здравето от дюлята
Véronique Liégeois, диетолог и автор на „Моите безглутенови рецепти за ядене добре и добре“, препоръчва дюля в хранене на деца и възрастни хора.
Възможно е обаче противопоказан за бременни жени и хора, склонни към подуване на корема. Този плод всъщност съдържа голямо количество слуз (растителни вещества), отговорно за подуването на корема.
1. Ниско съдържание на захар и въглехидрати
Много малко сладко и съставен предимно от вода (85%), този плод е идеален за тези, които обръщат внимание на теглото си. Той осигурява само 57 калории на 100g.
Дюлята също е с ниско съдържание на въглехидрати, т.е. 13 g въглехидрати на 100 g.
2. Насърчава добра храносмилателна система
Богат на фибри (2 g/100 g), дюлята съдържа пектини, диетични фибри, които насърчават чувството за ситост. Те също така предпазват клетките на червата срещу микробни инфекции. Това е идеален плод за успокояване на диарията.
Също така съдържа полифеноли, които забавят контракциите на червата и имат антисептичен ефект.