Дюля диета - ниско или мазнини

От древни времена плодовете и семената на дюлята са били използвани в медицината и народната кухня.Гърците предлагали дюли на сватби в ритуал, произхождащ от Ориента. Някои легенди споменават, че Париж е предложил дюля на Афродита, което след това е довело до началото на Троянската война. Римляните използвали дюля за приготвяне на различни кулинарни деликатеси, приготвени за важни личности от този период.

диета

Дюлята се отглежда в райони, където лятото е дълго и горещо, особено в Централна и Южна Европа. Независимо от начина, по който се ядат - печени, варени, сушени или сурови, дюлите запазват свойствата си. Те са универсални плодове, от които може да се направи сладко, конфитюр, компот или сладко.

Дюли - какви ползи носят на тялото

Въпреки че не са толкова популярни като ябълките или крушите, дюлите са може би най-ароматните плодове за сезона. Те съдържат витамин А, витамин С, витамин В3, фолиева киселина, калций, фосфор, магнезий, всичко необходимо за тялото.

100 грама дюля съдържат:

  • Калории 50
  • Въглехидрати 6,3 g
  • Фибри 6,4 g
  • Калций 14 mg
  • Магнезий 6 mg
  • Калий 200 mg
  • Витамин С 13 mg

Дюлите съдържат фибри, които предотвратяват усвояването на мазнините в храносмилателния тракт и помагат за детоксикация на организма, така че диетата с дюли може да се отърве от няколко нежелани килограми.

Някои от ползите за дюлите за здравето включват висок антиоксидантен капацитет, подобрена храносмилателна система, понижен холестерол, повишена устойчивост на имунната система, намалено възпаление, повишено здраве на кожата. Дюлите също помагат за понижаване на кръвното налягане, предотвратяват алергични реакции и стимулират циркулацията в сърдечно-съдовата система.

Как могат да се консумират

  • Дюлите се отглеждат предимно за ядливи плодове, но могат да се ядат и цветя.
  • Ядливи са само някои сортове дюли, които имат мека кожа и се отглеждат в топъл климат.
  • Плодовете могат да се използват в смесени продукти, включително сокове (сайдер, вино, ликьор) или като желета или конфитюр, поради силния си аромат.
  • Сокът от дюля може да се смесва с други натурални сокове.
  • В Босна дюлята се прави от коняк.
  • Виното от дюля е било популярно във Великобритания през 19 век и се смята, че е полезно за страдащите от астма.

Ако консумирате дюля, това ще помогне за предотвратяване на настинка или възпаление в гърлото. Внимавайте обаче, защото семената на дюлята могат да съдържат следи от цианид.