Дюкан и аз Диетичен пай със сирене и ванилов пудинг Дюкан - круиз

Сряда, 31 октомври 2012 г.

Пудинг сирене и ванилов пудинг - круиз

Направих нова баница със сирене, която излезе най-добрата досега, глупаво се гордея с нея. Не е подходящ за атака, тъй като съдържа пудинг на прах (нишесте), който се понася само при круиза.

Направих го в голяма тава и използвах рецептата за плота с пилешки пай.

- 4 супени лъжици овесени трици
- 2 цели яйца
- 2 белтъка
- половин бакпулвер
- две супени лъжици прясно сирене 0,1% масленост

Смесете всичко, изсипете в тава, покрита с хартия за печене и сложете във фурната.

Докато горната част се пече (докато съставът се сгъсти и вече не тече), пригответе пълнежа:

- 500 г 0,1 маслено сирене
- 500 мл мляко 0,1 мазнини
- 2 белтъка и цяло яйце
- плик от ванилов пудинг на д-р Йоткер
- подсладител, ром есенция на вкус

Смесете всичко и след това изсипете течния състав върху листа и го поставете отново във фурната. Оставете, докато покафенее (кората отгоре е толкова красива, че казвате, че е и лист).

Нарежете на филийки, след като се охлади напълно. Изглежда страхотно и е бууууунааааа.

---