Дюкан, диетата, която обещава минус 10 кг за 14 дни - Доктор на деня
Препоръчани повече от холивудски звезди, отколкото от диетолози, чудодейните диети имат впечатляващи резултати, но трудни за поддържане. Освен това радикалните диети, дори краткосрочни, могат да предизвикат медицински състояния дори след няколко години. Експертите по храните казват, че най-добрият начин за отслабване е нискокалоричната диета, но тя съдържа всички групи храни. По-долу представяме една модерна диета с предимства и недостатъци.
Режимът за отслабване на Dukan е изобретен от невролог и спечели световна популярност. Сред последователите му има много румънци.
Диетата на Дюкан се основава на храни, богати на протеини (месо, млечни продукти и яйца), които карат тялото да мобилизира бързо мастните натрупвания и да изгаря теглото. В дългосрочен план обаче мускулната маса, хранителните вещества и минералите също се губят.
Самата диета има четири етапа. Първият, наречен атака, е най-рестриктивен: в тази фаза ще се консумират само протеини: бели или постни червени меса, животински органи (черен дроб, бъбреци), риба, морски дарове, яйца, обезмаслено мляко и поне 1, 5 литра вода на ден. Можете също така да пиете неподсладено кафе или чай във всякакви количества. Продължителността на този етап зависи от наднорменото тегло, но също така и от историята на спазваните диети (колкото по-дълго сте спазвали, толкова по-защитно става тялото).
Вторият етап, круиз, включва редуване на дни само с протеини с тези, в които се консумират протеини и зеленчуци. Препоръчително е да ги редувате на всеки два дни, особено ако трябва да свалите повече килограми.
Третият етап е консолидиране на резултата, но и най-опасен, тъй като тялото има тенденция да връща лесно изгубените дотогава килограми. Фазата продължава 10 дни за всеки килограм, загубен по време на диетата.
Последният етап, стабилизирането, е за цял живот. Можете да се храните нормално, но един ден в седмицата, четвъртък, ще бъде до края на живота ви ден за „атака“, в който ще се консумират само храни на основата на протеини.
"Бомба" за сърцето и бъбреците
Румънските диетолози са малко по-скептични към тази популярна диета. „Вярно е, че диетата, базирана на протеини, бързо мобилизира мастните резерви на тялото и отслабва доста бързо, но има явление, наречено кетоза: повишава киселинността в организма, което е изключително вредно за бъбреците и сърдечно-съдовата система“, казва диетологът. Корина Зуграву.
Освен това, хиперпротеиновата диета може да генерира дисбаланс в липидите в кръвта, увеличавайки нивата на триглицеридите и холестерола. Ако при младите хора под 30 години такава диета не създава много големи проблеми, стига да не се удължава, в случая на тези над тази възраст бъбреците са силно засегнати. „Наскоро имах пациент, който поддържаше протеинова диета само няколко месеца и чието ниво на креатинин се увеличи значително. Бъбречната му функция се бе влошила много и най-вероятно той е виновен за диетата, която спазваше ", добавя диабетологът Едуард Адамеску от кабинета по хранене, метаболитни заболявания и диабет" Calea Moşilor ". Колкото по-бързо отслабвате, толкова повече го връщате. „Нуждаем се от въглехидрати в съотношение 55-60% от калоричните нужди“, заключава диетологът.