Нека помогнем на нашата духовна свежест с храна

Бихте ли си помислили, че има храни и храни, които не само подхранват тялото ни, но и имат благоприятен ефект върху съзнанието ни? Ако искаме да имаме здрав ум и отлична памет до края на живота си, трябва да обърнем внимание и на храненето, за да поддържаме здравето си, за да можем да си помогнем много. Нека да видим кои храни поддържат мозъка ни в най-добра форма!

нека

Омега-3 мастни киселини, полиненаситени мастни киселини

Един от най-добрите ефекти е омега-3 мастните киселини (n-3 мастни киселини или линоленова киселина), които подобряват паметта ни, способността ни да мислим и ни помагат да се справим с вредния стрес. Още повече, че тази мастна киселина съставлява около 10% от мозъка ни, тя е градивен елемент на нервните клетки (неврони) в мозъка.

Той се намира в най-големи количества в морските риби, главно сардини, херинга, сьомга, пъстърва и скумрия, но се срещат и в черния дроб на сладководни риби, като масло от черен дроб на треска. Препоръчва се да се консумират около 280 грама риба или мазен рибен продукт на седмица за здрав възрастен.

Сред растенията ядките, соята, рапичното масло и лененото масло имат високи концентрации на n-3 мастни киселини, както и тъмнозелени листни зеленчуци. Можем да увеличим приема си, като търсим маргарини и хляб, обогатени с омега-3 мастни киселини. При балансирана диета 6-8% от дневния енергиен прием се покрива от полиненаситени мазнини, като омега-6 и омега-3 мастни киселини. В идеалния случай съотношението е 5: 1. От n-3 мастните киселини алфа-линоленовата киселина (ALA), ейкозапентаеновата киселина (EPA) и докозахексаеновата киселина (DHA) са най-важните за нашия мозък. Препоръчителният дневен прием на ALA е 2 грама, докато комбинираният прием на последните два е 200 mg.

За съжаление средностатистическият унгарски възрастен не консумира достатъчно полиненаситени мастни киселини, така че е важно да се наблегне на консумацията на морски риби. Ако искате да покриете това важно хранително вещество от рибено масло от черен дроб, внимавайте да не попаднете случайно твърде много витамини А и D в тялото ви, тъй като тези витамини се намират в концентрирани количества в черния дроб.