Диви аспержи - отслабнете с вкус

Обичаме новини като тази: Дивите аспержи карат килограмите да падат и стягат пазвата и дупето. Това е резултат от френско проучване на 400 мъже и жени. Причината за това: Тънките зелени стъбла на дивите аспержи съдържат неоткрит преди това витамин, който в комбинация с калия, който също съдържа, има този ефект. Зелените аспержи, които обикновено идват при нас от Средиземно море, се предлагат в добре заредени хранителни магазини. Освен добрите новини, имаме и няколко рецепти за вас, които показват колко вкусно може да бъде отслабването.

вкус

Това е в дивите аспержи

  • 17kcal на 100g
  • Аспарагинова киселина
  • калий
  • Специални витамини от аспержи
  • протеин

Бакшиш:
За всички, които искат да се възползват от детоксикиращите и подмладяващи кожата ефекти на дивите аспержи не само през пролетта, в аптеката се предлагат капсули с екстракти от диви аспержи.

Рецепта: яйца върху диви аспержи

  • 1 кг диви аспержи
  • 12 супени лъжици зехтин,
  • 8 яйца, на вкус
  • Градински билки z. Б. магданоз, лук, мента
  • Сол пипер

Подготовка:
Яйцата се сваряват силно и след това се обелват, разделят се на четвъртинки и се смесват със зехтин и ситно нарязани билки. подправете с черен пипер и сол.
Измийте дивите аспержи и отрежете дървесните краища. След това гответе в малко подсолена вода за около 5 минути. Драпирайте на порции в чиния и покрийте с яйцата.

Рецепта: Макарони от диви аспержи

  • 500 г диви аспержи
  • 50 г сурова шунка
  • 300 г макарони
  • 40 г масло
  • 200 г сметана
  • 1 малка кутия доматено пюре
  • 1 глава лук, 1 лют пипер
  • 1/2 връзка магданоз
  • Сол пипер

Подготовка:
Измийте дивите аспержи и след отстраняване на дървесната част ги нарежете на парчета с размер на хапка. Обелете лука и шунката на кубчета. Гответе макароните в подсолена вода. През това време загрейте маслото в тиган и в него запържете шунката и лука. След това добавете дивите аспержи и лютата чушка и запържете също. Деглазирайте със сметана, добавете доматеното пюре и оставете да къкри, докато стане кремообразно. Добавете добре отцедените макарони, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте внимателно. Поръсете с магданоз преди сервиране.

Рецепта: пилешки тиган с диви аспержи

  • 200 г стръкове диви аспержи,
  • 150 г домати, малко маслини
  • 2 филета пилешки гърди
  • 2 големи филийки шунка
  • 2 cl бира
  • сол и черен пипер
  • зехтин

Подготовка:
Нарежете пилешките гърди на кубчета и подправете със сол и черен пипер. Нарежете филийките шунка на кубчета, измийте дивите аспержи и доматите и след това нарежете на парчета с размер хапка. Запържете пилешките гърди, доматите, аспержите и шунката в тигана, докато пилешките гърди свършат. Накрая добавете разполовените маслини. Деглазирайте с бира. Като гарнитура са подходящи ориз или пресен бял хляб.

Още статии

Актуализирано: 6 декември 2013 г. - Автор: Dr. Редакция на Kaske