Дива роза - шипка

Латинско наименование: Rosa caninca (L.) - Rose pseudo-fructusНародно име: бицепс, припадък, трева, парцал или дива роза, трънАнглийско име: Куче роза - шипки

Лечебно растение от Персия (днешен Иран). Неговият плод, шипката, в някои райони се нарича още петимегег или хецедлин. Растението е засадено с броколи, виното, сладкото и чаят, приготвени от плодовете му, са трици, конфитюр от трици, съответно. те също се наричат хецедит. Често можем да го срещнем по горски ръбове и в храсти. Той привлича вниманието с белите си, но розови цветя през пролетта и изгарящия червен цвят на псевдоплода си през есента.

Културна история

Дивата роза е едно от редките растения, което е било високо ценено от различни култури, връзката и употребата им с тези растения е била заобиколена от мистично благоговение. В Библията храстът символизира призванието на Мойсей. През Средновековието пламтящият дантелен храст се е считал за символ на Мария, която е станала майка на Бог недокосната, така че в бароковото изкуство горящият дантелен храст се превръща в символ на безупречното зачеване.

Още древните народи са разпознавали лечебния му ефект, Хипократ също споменава растението. Плиний вярваше, че ухапването на куче, загубено в корените си, може да се лекува.

По време на Втората световна война Великобритания не успява да внася цитрусови плодове, така че тогавашното английско правителство насърчава жителите да събират шипки и да ги използват като източник на витамин С.

Чаят от шипка се използва в европейската народна медицина като диуретик, слабително средство, препарат за почистване на бъбреците и долните пикочни пътища, при ревматизъм, подагра, треска и добавка на витамини при настинки.

колекция

Август, септември, октомври и ноември

Псевдокултурата на растението, шипката, може да се събира от началото на есента, докато не бъде ухапана от иней, зрънцето започва да омеква и да се набръчква.

Съдържанието на витамин С достига своя максимум в началото на есенните месеци, така че си струва да се събира билков чай през този период. Известно е, че е отличен източник на витамини, 100 г прясно месо от шипка е приблизително. Съдържа 400 mg витамин С, което е десет пъти повече от съдържанието на аскорбинова киселина в лимона.

Ако искате да го ядете като дантела, разрежете зрънцето на две по дължина и се отървете от семената, без да чупите половинките. Изсушете на проветриво, чисто таванско помещение, разстелете на тънък слой до 1-2 пръста. Цялото зрънце трябва да бъде изсушено също толкова внимателно, разпределено на тънък слой. Ако правим последното, съхранявайте изсушените плодове цели и винаги ги смачквайте преди употреба.

Култивиране

Мащабни респ. решаването на задния двор също е решено. Ако розата се отглежда заради плодовете си, изберете сорт с високо съдържание на плодове и високо съдържание на витамин С. Търсим роза, която е устойчива на болести и вредители и не е необходимо да се пръска с химикали в грижата за нея. Сортовете от вида Rosa rugosa се оказват отличен избор, ако искате качествени шипки. Те също са ефектни и могат да бъдат засадени или като жив плет, или самостоятелно.

Основни активни съставки

Витамин С (0,2-0,4%)
други витамини (А, В, К и Е)
флавоноиди
каротеноиди
галакто-липид (GOPO)
пектин (15%)
плодови киселини (ябълчена киселина, лимонена киселина)
захароза и инвертна захар (10%)
минерали

Съдържа значителни количества биофлавоноиди, фенолни киселини, процианидини, каротеноиди и пектини. Съдържа още витамини А, В, К и Е, желязо, фосфор, калций, магнезий, мед, манган, цинк и други елементи и други полезни хранителни вещества. Специален галактолипид (GOPO) също е идентифициран като характерно съдържание в зрънцето, което показва противовъзпалителни свойства в прилагания тестов модел.

Ефекти

антиоксидант - витамин С, каротеноиди, флавоноиди
слабително - плодови киселини (това обаче се компенсира от антидиарейния ефект на пектина и танините)
лек диуретик

НА Витамин Ц играе важна роля в в регулирането на окислителните процеси, укрепва стената на кръвоносните съдове, укрепва съединителната тъкан. Подобрете тялото си защитни сили и устойчивост на инфекции и болести срещу. Редовната превантивна консумация помага поддържане на здравината на костите аз ще. подпомага формирането на костите. Недостигът му е скорбут, но не представлява заплаха за днешната балансирана диета.