Див живот тихоокеанска сьомга
В Северна Америка има 5 вида тихоокеанска сьомга: кралска сьомга (Chinook), Coho,
Червена сьомга (Sockeye), Chum и Pink. Естественото им местообитание се простира от северната част на Тихия океан до Берингово море. Научното му наименование "Oncorhynchus" означава "закачен клюн". Той идва от формата, която челюстта му приема в резултат на важните физиологични промени, които те претърпяват през периода на хвърляне на хайвера. Червеният цвят на месото им, макар и генетичен, може да варира в зависимост от диетата им.
Всички тихоокеански видове сьомга имат две общи характеристики:
- Те живеят както в прясна, така и в солена вода.
- Те умират след размножаване.
Той е най-големият и най-рядко срещаният от 5-те вида. Средното му тегло е около 10 до 15 кг, но речният рекорд е 44 кг. В морето рибите над 50 кг доста често се хващат в мрежа. Кралят е емблемата на Аляска. Късната им полова зрялост отчасти обяснява изключителния размер, който могат да достигнат.
Сребърна сьомга или Coho
Много по-малък от царя, средното тегло на улова е около 4 кг. Рекордът за Аляска е 12 килограма. След излюпването сребристите прекарват една до две години в прясна вода, последвани от две години в морето и след това се връщат, за да се размножават на мястото на раждането си на три или четири години.
Червената сьомга или Sockeye
Това е архетипната сьомга със своите грандиозни скокове над водопади. Освен това „Sockeye“ означава „риба от риба“ на индийски Salish. Червените също прекарват една до две години в прясна вода за продължителност на живота от 4 до 8 години. Следователно те прекарват по-голямата част от живота си в морето.
Чам или кучешка сьомга