ДИВ ОРИЗ ПИЛАФ С ДЕХИДРАТИРАНИ Фъстъци, стафиди и кайсии - Elmas

Ароматен ориз, за ​​специални случаи, много вкусен и засищащ.

Време за приготвяне и готвене: 1,5 часа

съставки:

1 чаша кафяв ориз с дълго зърно

1 средна глава лук, нарязан на ситно

3/4 чаша целина на кубчета

4 скилидки ситно нарязан чесън

1/2 чаша прясно нарязан магданоз

1 супена лъжица прясно нарязан копър

3 супени лъжици прясно нарязана мащерка (или 1 супена лъжица суха мащерка)

2 супени лъжици зехтин

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

• Варете кафяв ориз и див ориз заедно в леко подсолена вода за 45 минути.
  • Отцедете ориза от водата, поставете в купа и оставете настрана
  • В тиган, на тих огън, варете лука на супена лъжица за 2 минути, след това добавете гъбите, фъстъците и целината и продължете да се втвърдяват още 5 минути.
  • Смесете всички съставки, подправете на вкус със сол и черен пипер и печете 45 минути.
  • Извадете съда от фурната, добавете зехтин и разбъркайте.

---