Дисперсионен диспергатор; Лексикон - Ебеке

Определение за диспергатор
Дисперсията е хетерогенна смес от поне две вещества, които не се разтварят или почти не се разтварят едно в друго или които се комбинират химически помежду си. Вещество (дисперсна фаза, дисперсна фаза или Малка фаза) възможно най-фина в друга тъкан (Диспергатор, диспергираща непрекъсната фаза или Основна фаза) разпределени.

лексикон

Какви дисперсии има?

В случай на двуфазни дисперсии, има общо следните видове дисперсии, в зависимост от физичните състояния:

  • Твърда смес/смес, напр. Б. гранит
  • Окачване, напр. Б. естествено мътен ябълков сок
  • Аерозол, напр. Б. Фин прах във въздуха
  • Включване, напр. Б. мокра гъба за баня
  • Емулсия, напр. Б. крем за кожа
  • Аерозол, напр. Б. Мъгла
  • Поресто тяло/твърда пяна, напр. Б. Пяна
  • Пяна, напр. Б. Сапунена пяна

Хетерогенност и хомогенност
Хетерогенността описва несъответствието на елементите от набор или компонентите на тялото. За разлика от хетерогенността, има хомогенност. В хетерогенна смес, за разлика от хомогенната смес, различните частици могат да бъдат разграничени с окото или с помощта на микроскоп.

Класификация според размера на частиците на дисперсната фаза
Дисперсната фаза може да бъде разделена според размера на частиците, както следва:

  • молекулно диспергиран → → реално решение
  • колоидно диспергирани → 1 nm до 1 µm → протеинови разтвори
  • грубо диспергирани →> 1 µm → глобули с млечна мазнина

Класификация според физическите състояния

  • течност в течност: емулсия
  • газообразен в течност: пяна
  • твърдо вещество в течност: суспензия

  • течен до газообразен: течен аерозол (мъгла)
  • газообразно в газообразно: газова смес
  • твърдо вещество в газообразна форма: твърд аерозол (дим)

  • течност в твърдо вещество: поресто твърдо вещество (влажно)
  • газообразно в твърдо вещество: поресто твърдо вещество (сухо)
  • твърдо вещество в твърдо вещество: твърда смес

Отделните фази могат да бъдат ясно разграничени една от друга и обикновено отделени една от друга отново с помощта на физически методи (например филтриране или центрофугиране). Примери за това са емулсии като мляко или аерозоли като мъгла. Смес от газове винаги е хомогенна и следователно не е дисперсия.

Примерна емулсия
Емулсията е фино разделена смес от две течности като масло и вода. Едната течност (фаза) се разпределя на малки капчици в другата течност.