Дисоциираната диета за отслабване е опасна за здравето
Поради липсата на определени асоциации като захари с други храни, ние забавяме асимилацията на клетъчно ниво и следователно отслабваме (Това е нискокалорична диета поради липса на клетъчна асимилация).
Те се състоят от ядене на ястия, които не включват протеини и нишесте едновременно. Месото, рибата и яйцата няма да бъдат придружени от картофи, зърнени храни или хляб. В други случаи ще правим хранения всеки ден, които включват само един клас храна, например един ден само плодове.
Пример за състав на отделно хранене:
- сутринта: хранене от воднисти плодове;
- по обяд: сурови зеленчуци/зеленчуци, плюс евентуално варени зеленчуци, придружени от протеинови храни като месо, риба или морски дарове, или яйца, или маслодайни семена;
- Вечерта: сурови зеленчуци/зеленчуци, плюс евентуално варени зеленчуци, плюс храна (картофи, ориз, тестени изделия, хляб, просо, елда, киноа или други зърнени храни).
Дефекти на тези режими:
Протеините, които не са придружени от нишесте или зърнени храни, по време на хранене, предотвратяват асимилацията на аминокиселини.
Всъщност, за да проникнат протеините, въглехидратите и мазнините на клетъчно ниво, те се нуждаят от присъствието на хормон, инсулин, който позволява на тези хранителни вещества да проникнат на клетъчно ниво. Но последното се секретира само в присъствието на въглехидрати или нишесте. При липса на бавни захари (брашно или нишестени храни) по време на хранене, секрецията на инсулин ще бъде много ниска. В резултат клетъчното проникване на аминокиселини, захари и мазнини също ще бъде намалено. За разлика от това, панкреасът ще отделя големи количества глюкагон (хипергликемичен хормон), който е инсулинов антагонист (хипогликемичен хормон). В контакт с глюкагон, черният дроб ще трансформира липидите и протеините в глюкоза благодарение на процеса на неогликогенеза.
Забележка. Това обяснява защо дисоциацията на протеини и нишестета или липиди по време на така наречените „дисоциирани” диети прави възможно отслабването. Но това става за сметка на усвояването на тези храни.
Въпреки наличието на протеинови храни (месо, яйце, риба) тялото ще страда от дефицит на протеин поради липса на асимилация във връзка с дисоциацията на протеини/нишесте.
В средносрочен и дългосрочен план последствията могат да бъдат много и различни, в зависимост от случая.: загуба на мускули; остеопороза; безсилие; отслабена имунна система; липса на секреция на храносмилателни сокове; анемия (тъй като протеините участват в съсирването на кръвта); аменорея с дефицит на протеин; депресия; преждевременно стареене; кахексия (екстремна слабост) и др.
Вариант на разделната диета е да се яде само един клас храна на ден: един ден: само плодове; един ден: само варени зеленчуци; един ден: само сурови зеленчуци; един ден: само протеин: твърдо сварени яйца, риба или месо и др. Въпреки бързата загуба на тегло, тази диета не се препоръчва, тъй като тя сериозно нарушава организма и го принуждава (според някои варианти на тази диета) всеки ден към нова адаптация на метаболитно ниво, както и липса на асимилация, генерираща дефицит.
В допълнение, цялата излишна храна, дори за един ден, принуждава организма да елиминира масово някои отпадъци и да прецежда ембунктори като бъбреците или червата. Освен това големият прием на клас храна като воднисти плодове ще доведе до драстично увеличаване на киселините в организма. Ако не успее да ги окисли напълно, деминерализацията на организма ще последва от загубата на минерални запаси, което може да се направи в ущърб на косата, ноктите, костите и т.н., за да му позволи да регулира своя потенциал Водород в кръвта или рН и възстановява баланса между киселини и основи.
Защо дисоциацията на протеини и нишесте не се препоръчва за дълъг период ..., а напротив тази асоциация е необходима, дори съществена ?
Потвърждение на достойнствата на асоциацията протеин/нишесте чрез научно наблюдение.