Дисоциирана диета, която всеки да разбере

Дисоциираната диета идва като препоръка за тези, които искат да отслабнат. Този режим е измислен от французина Мишел Монтиняк и е широко описан в една от най-продаваните му книги: „Ям, така че отслабвам“. Дисоциацията, разделянето на храната е в основата на няколко диетични правила, но най-известният е този, наречен Montignac.

Тези, които спазват тази диета, успяват да отслабнат, без да гладуват, само ако спазват правилата за разделяне и комбиниране на храни. За да бъде по-лесно разбираемо, Мишел Монтиняк раздели храната на три категории: протеини, въглехидрати и липиди.

Той е част от живата материя, те са „тухлите“ на тялото и следователно никога не могат да липсват в диетата. Протеините са от животински произход: месо, млечни продукти, яйца, сирене. Те се намират под формата на растителен произход: ядки, лешници, фъстъци, бадеми, кокосови орехи, нахут, гъби. В зависимост от ежедневната активност, начина на живот и теглото се препоръчват между 40 и 60 грама протеин на ден.

Захарите или въглехидратите са „лошо“ забранени при диетите за отслабване. Захарта, сладкишите или сладкарските изделия, тестените изделия, алкохолът не са силно препоръчителни. Вместо това пълнозърнести храни, пълнозърнест ориз, плодове и зеленчуци са перфектни, когато спазваме тази диета.

И те могат да бъдат от животински произход (месо, заквасена сметана, масло, бекон) или растителни (маргарин, масла).

Помага много на храносмилането, предотвратява отлагането на мазнини и не ви прави дебели. Те са силно препоръчителни при дисоцииран режим и трябва да се консумират в по-големи количества, няколко пъти на ден. Храните, които съдържат фибри, са предимно зеленчуци: зеле, боб, чушки, лук, чесън, спанак, броколи, маруля, репички.

Разрешени и недопустими комбинации

Най-разрешените комбинации и тези, които ви помагат да отслабнете, спазвайки тази диета са: протеин-зеленчуци, брашно-зеленчуци и зеленчуци-плодове. На противоположния полюс, като забранени комбинации включват: протеин-захари, протеин-брашно, протеин-мазнини.

Основни правила на дисоциираната диета

• Не елиминирайте никакво хранене - трябва да ядете поне 3 пъти на ден
• Следните храни трябва да се консумират самостоятелно, без да се свързват с други, на разстояние 2 часа от последното хранене: мляко, пъпеши, мед.
• Няма забранени храни, има само забранени асоциации. Можете да ядете всичко, но спазвайте двучасовия интервал между различните категории храни.

Дисоцииран шаблон на менюто

1. 2 твърдо сварени яйца, кафе, чай или прясно изцеден плодов сок
2. 2 филийки прашка шунка, чай, кафе или прясно изцеден плодов сок
3. 100 г сирене, домат, чай, кафе или зеленчуков сок

1. Салата от целина, поръсена с кисело мляко или заквасена сметана
2. 6 ядки и 1 ябълка
3. 100гр варен ориз

1. 250g пържена или варена риба или месо, прясна, кисела зеленчукова салата с лимон
2. Зеленчукова крем супа, паста с доматен сос
3. Варени картофи със салата от пресни зеленчуци

1. Салата от прясно зеле, поръсена с лимон и зехтин
2. 100гр кисело мляко
3. Плодова салата

1. 250g пържено или варено пиле, зеленчукова салата
2. Риба на скара, зеленчукова салата
3. мляко

---