Дискомфорт в храносмилането Какво ще стане, ако е непоносимост към лактоза ПРЕПОРЪКИ
Храносмилателен дискомфорт? Ами ако беше непоносимост към лактоза ?
Подуване на корема, газове, коремна болка или диария са често срещани дискомфорти в храносмилането. Но възникват ли след консумация на мляко, млечни продукти или препарати на млечна основа, като млечни омлети, млечен хляб, палачинки и т.н.? Ако е така, може да е a Непоносимост към лактоза. Преди всичко не се впускайте в диета, изключваща всички млечни продукти без доказателства, с риск от развитие на ненужни недостатъци. Обяснения !
Какво представляват лактозата и лактазата ?
The лактоза е захар, въглехидрат, съдържащ се в животинското мляко и всички негови производни като кисело мляко, сирене, масло, сметана и др.
Лактазата е ензимът, който ни помага да смиламе лактозата.
При раждането бебетата са добре оборудвани с лактаза, за да усвоят кърмата. След това, в хода на диверсификацията на храните, нивото на този ензим има тенденция да намалява. Този спад в лактазата продължава след растежа и при възрастни, които консумират все по-малко мляко. Ето как някои хора постепенно усвояват млечните продукти все по-зле. Тогава говорим заНепоносимост към лактоза.
Какво се случва в случай на непоносимост към лактоза ?
Мисията на Lactase е да отдели лактоза (дизахарид) в двата му компонента: галактоза и глюкоза, две директно усвоими захари (монозахариди). Ако този ензим е недостатъчен, по-голямата или по-малката част от лактозата не се разгражда. Лактозата, която се задържа в храносмилателния тракт, след това се атакува от бактериите на чревната флора, тя ферментира, което води до производството на газ и някои компоненти. Това са причината за симптомите наНепоносимост към лактоза: подуване на корема, газове, буболене, коремна болка, диария ...
Смята се, че 30 до 50% от французите са с непоносимост към лактоза, но в много различна степен. По този начин 8 от 10 непоносими хора все още могат да приемат до 12 g лактоза без проблем или пълна чаша мляко, без да рискуват храносмилателния дискомфорт. От друга страна, някои не могат да надвишават 7 g лактоза ... В допълнение към погълнатото количество лактоза, много фактори влияят върху чувствителността на всеки един и по-специално скоростта на храносмилане, която варира в зависимост от консистенцията на млечните храни и едновременно присъствие на други храни (фибри, мазнини).