Дисфункционален киселинно-алкален баланс DocMedicus Health Lexicon
The Киселинно-алкален баланс в тялото играе решаваща роля за поддържането на нашето здраве. Това може да се поддържа в баланс само с разнообразна диета с балансиран прием на алкални храни - плодове, зеленчуци, картофи - и кисели храни - зърнени храни, месо, сирене, мляко, яйца. Често срещаните едностранни хранителни навици при много хора Храни, богати на мазнини, захар, протеини и следователно киселинни обаче не позволявайте балансиран киселинно-алкален баланс. През повишен прием на киселина и намаленият основен прием е Бъбрек претоварен и вече не може да отделя излишната киселина [1].

Освен това заседналият начин на живот и ниският прием на течности увеличават това намалена екскреция на киселина. Резултатът е един Хиперацидност в тялото. Поради това в урината има ниско рН - между 4,5 и 6,0 - измеримо, тъй като стойността на рН пада под 6,0 в случай на свръхкиселификация. Например, при вегетарианците често се срещат стойности на pH над 7,0 поради преобладаващия прием на алкални вещества. The Подкисляването на тялото - латентна ацидоза - може да бъде причината за хронична умора, лоша концентрация, алергии, кариес, киселини и чуплива коса и нокти [1].
- Dietl H, Ohlenschläger G: Наръчник по ортомолекулярна медицина. Глава 3.2, 95-97 Karl F. Haug Fachbuchverlag; Септември 2004 г.