Диплома по управление на храните и хранителните услуги, Лондон, Канада 2021
- Първа страница>
- Диплома ›
- Хранене и готвене ›
- Диплома по мениджмънт на храни и хранителни услуги
Общ преглед
С класове по наука за храните, планиране на менюта, производство на храни, проектиране и поддръжка на съоръжения, бюджетиране и човешки отношения, ще разберете. с баланс между обучение в бизнеса и опит на практика за започване на кариера в хранителната индустрия.
По време на програмата за наука за храненето ще откриете, че мениджърите на храни и хранене действат като решаваща връзка между вас и мен. Храни, готвачи и служители в сферата на хранителните услуги, за да осигурят оптимални хранителни грижи на различни клиенти. Също така ще завършите две петседмични стажове от 175 часа, 175 часа, в нашия курс по хранителни науки, което ви позволява прилагайте хранителните принципи, които сте научили в клас, като в същото време получавате експозицията, от която се нуждаете. og \ u0103si \ u021bi.
След дипломирането си тази научна програма за хранене
След като завършите специалност по наука за храненето, ще бъдете готови да завършите тези връзки в успешна кариера. в отделенията за дългосрочни грижи, болниците, хранителните служби за авиокомпаниите и други агенции на общността на различни позиции.
Друга информация
Резултатите от проучването
курсове
Ниво 1
Вземете всички от следните задължителни курсове:
- FDMG-1113 Приготвяне на храна 1
- FDMG-1104 Основни кулинарни познания
- SFTY-1067 Безопасност на храните, интелигентно сервиране и първа помощ
- BAKE-1021 Практично изпичане 1
- BAKE-1002 Теория за печене
- DEVL-1049 Подготовка за кариера
- WRIT-1042 Мотив и писане 1-туризъм/гостоприемство
- MATH-1210 Математика за гостоприемство
- NUTR-1018 Хранене-Въведение
Ниво 2
Gen Ed - Вземете 3-кредитен общообразователен курс.
Вземете всички от следните задължителни курсове:
- FDMG-3043 Приготвяне на храна 2
- FDMG-3044 Градски ясли
- FDMG-1064 Меню за закупуване и планиране
- COMM-3080 Comm за туризъм и хотелиерство
- FDMG-1039 Храна за професионален успех
- FDMG-1114 Производство на ресторанти 1
Ниво 3 - Външен стаж
Вземете следните задължителни курсове:
- NUTR-1015 Местоположение на полето
Ниво 4
Вземете всички от следните задължителни курсове:
- ANTH-1002 Антропология на съвременната гастрономия
- NUTR-1011 Наука за храните и храненето
- NUTR-1012 Физиология и нормално хранене
- ACCT-1104 Основи на счетоводството
- Клинична документация NUTR-1013
- NUTR-1014 Терапевтично хранене
- Връзки със служители на HOSP-1013
- Хранителна терапия NUTR-3008 Практика
Ниво 5
Вземете всички от следните задължителни курсове:
- NUTR-3004 Клинично поставяне
- FDMG-1060 Проектиране на институционалното съоръжение
- MKTG-3041 Маркетингово хранене
- FDMG-5018 Одит и съответствие
- FINA-3038 Финанси за управление на храните и храненето
- NUTR-3006 Хранителен скрининг
Общо образование - избираеми дисциплини
- Вземете 3 общообразователни кредита - обикновено се вземат на ниво 2
Програма за пребиваване
Студентите трябва да попълнят минимум 22 кредита по тази програма във Fanshawe College, за да отговорят на изискването за пребиваване в програмата и да завършат тази програма.
Изисквания за прием
- OSSD с курсове от колеж (C), университет (U), университет/колеж (M) или отворен поток (O) с:
- Всеки клас 12 по английски (C) или (U)
- Всякаква математика от степен 11 * (C), (U) или (M)
- Сертификат за академичен прием и кариера (ACE)
- Сертификат за еквивалентност на гимназията в Онтарио (GED) и:
- Всякаква математика от степен 11 * (C), (U) или (M)
- Зрял кандидат, който е в желания курс, споменат по-горе
Забележка:
* Кандидатите, които нямат необходимата математика, все още могат да получат допустимост за прием, като попълнят по подходящ начин преди актуализиране.
Изисквания за английски език
От кандидатите, чийто майчин език не е английски, ще се изисква да демонстрират владеене на английски по един от следните методи:
Препоръчително академично обучение
- Клас 11 Храна и култура (M)
- Клас 12 Хранене и здраве (C)
- Клас 11 или клас 12 Химия (C) или (U)
- Биология от 11 или 12 клас (C) или (U)
- Клас 11 и Клас 12 Хотелиерство и туризъм (C)
- Всяко предприемачество от 11 или 12 градуса (C) или (O)
- Клас 11 Информационни и комуникационни технологии: цифрова среда (O) или клас 12 Информационни и комуникационни технологии: мултимедийни решения (C)
- Принципи на финансово счетоводство от степен 12 (M)
- Клас 12 Бизнес комуникация и технологии (O)
- Сертификат за академичен прием и кариера (ACE): Бизнес или технически курс по курсове по математика и компютърни умения
Препоръчва се лично обучение
- Интерес към храненето и здравето
- Интерес към приготвянето на храни и услугите, посещение на институционалната среда на хранителните услуги
- Интерес към храните и обичаите от други страни
- Развийте лидерски умения
- Човекът, който влиза на терен, трябва да бъде отговорен, отговорен и да се радва да работи с хора в предизвикателна индустрия.
- Успешните хора са ориентирани към детайлите и добри играчи в отбора
Напреднало отношение
Кандидатите могат да кандидатстват за напреднала позиция въз основа на предишни академични резултати в друга институция и/или предишно оценяване и признаване (PLAR). Напредналият период квалифицира кандидата за директно влизане във второ или по-високо ниво на програмата.
Критерии за подбор на кандидати
Ако броят на допустимите кандидати надвишава наличните места в програмата, критериите за избор на кандидати ще бъдат:
- Предпочитание за постоянно живеещи в Онтарио.
- Получаване на заявлението до 1 февруари (след тази дата колежът Fanshawe ще разглежда кандидатите при първото пристигане, първо обслужване до края на програмата).
- Изпълнение на изискванията за прием.
Изисквания след приемане
Следните елементи се отнасят за програмата:
- Доказателство за добро здравословно състояние на необходимия имунизационен запис
- Проверка на полицейската регистрация и проверка на уязвимия сектор, включително проверка на базата данни с простени сексуални нарушители
- Сертификат за безопасна работа с храни
- Двустепенно тестване за туберкулоза